РЕЦЕПТЫ, нутрициология,ЗОЖ, лайфhttps://knd.gov.ru/license?id=675ab03235130d72365526c0®istryType=bloggersPermissionСотрудничество @Tanya_reklamaВ иг 1 млннутрициолог,healthcoach,эксперт в СМИ
На две порции салата нам потребуется:⠀• 2 небольшие свеклы• Горсть рукколы• 3 ст.л. оливкового масла• 2 ч.л. сока лимона• 2-3 ст.л. кедровых орехов• Соль по вкусу⠀Свеклу отвариваем или запекаем. Затем трем на крупной терке.⠀Добавляем к свекле нарезанную рукколу и перемешиваем.⠀В оливковое масло добавляем сок лимона и поливаем заправкой салат.⠀Сверху – кедровые орехи.* Кедровые орехи можно заменить на грецкие – они также отлично сочетаются со свеклой и рукколой. Кроме того, очень полезны для печени.⠀Салат, восстанавливающий печень, готов👌⠀Будете готовить?😉
Готовим зелёные котлеты:зелень (шпинат / зелёный лук / брокколи — как основа)репчатый лукяйцотёртый сыр2–3 ст. л. мукисоль, перец1️⃣ Зелень мелко нарезать (если используете брокколи — слегка отварить 3–4 минуты и измельчить). 2️⃣ Лук мелко нарезать. 3️⃣ Смешать зелень, лук, яйцо, сыр и муку. 4️⃣ Сформировать котлеты.Отправить в аэрогриль или духовку 5️⃣ Готовить при 180°С 12–15 минут до золотистой корочки.
Друзья, с 14 февраля! 💖Как бы вы ни отмечали этот день, помните, что любовь — это не только про красивые слова, но и про моменты, которые запоминаются. И вот вам идея, как сделать признание не только трогательным, но и… вкусным.В этом году вместо обычных открыток и сувениров можно по-настоящему удивить близких. Например, «обручальные» сушки — забавный и неожиданный способ заявить о своих намерениях. Думаю, такие шутки порадуют и вас, и вашу вторую половинку!А если хочется чего-то совершенно особенного, то есть валентинки, которые можно съесть. Да-да, съедобные! Сделанные из вафельной бумаги, такие валентинки — настоящий шедевр, ведь каждая из них — результат настоящего мастерства. Легкие, хрупкие, словно сами чувства.Так что в этот день не забывайте проявить креативность и любовь, даже через самые необычные подарки. Потому что эмоции, которые мы передаем, всегда остаются самыми важными.Друзья, с 14 февраля! 💖Как бы вы ни отмечали этот день, помните, что любовь — это не только про красивые слова, но и про моменты, которые запоминаются. И вот вам идея, как сделать признание не только трогательным, но и… вкусным.В этом году вместо обычных открыток и сувениров можно по-настоящему удивить близких. Например, «обручальные» сушки — забавный и неожиданный способ заявить о своих намерениях. Думаю, такие шутки порадуют и вас, и вашу вторую половинку!А если хочется чего-то совершенно особенного, то есть валентинки, которые можно съесть. Да-да, съедобные! Сделанные из вафельной бумаги, такие валентинки — настоящий шедевр, ведь каждая из них — результат настоящего мастерства. Легкие, хрупкие, словно сами чувства.Так что в этот день не забывайте проявить креативность и любовь, даже через самые необычные подарки. Потому что эмоции, которые мы передаем, всегда остаются самыми важными.
классический турецкий чечевичный суп — Mercimek Çorbası, простой, ароматный и очень уютный.🥣 Турецкий чечевичный суп (Mercimek Çorbası)Ингредиенты (на 4–6 порций):Красная чечевица — 1 стаканЛук — 1 крупныйМорковь — 1 шт.Картофель — 1 небольшой (по желанию, для густоты)Томатная паста — 1 ст. л.Сливочное масло — 1–2 ст. л.Оливковое масло — 1 ст. л.Молотая паприка — 1 ч. л.Кумин (зира) — ½ ч. л.Соль — по вкусуЧёрный перец — по вкусуВода или овощной бульон — ~1,5 лДля подачи (очень по-турецки):ЛимонСухая мята или хлопья чилиОливковое маслоПриготовление:Промой чечевицу до прозрачной воды.Лук мелко нарежь, морковь и картофель — кубиками.В кастрюле разогрей сливочное и оливковое масло, обжарь лук до мягкости.Добавь томатную пасту, паприку и кумин, прогрей 1 минуту — чтобы специи раскрылись.Всыпь чечевицу, морковь и картофель, залей водой или бульоном.Доведи до кипения, убавь огонь и вари 20–25 минут, пока всё не станет мягким.Пробей блендером до кремовой текстуры.Посоли, поперчи, при необходимости добавь воды.Подавай с долькой лимона — это обязательный финальный штрих 🍋🌿 Польза чечевичного супаБогат растительным белком — хорошо насыщает и поддерживает мышцыМного клетчатки — улучшает пищеварение и помогает работе кишечникаИсточник железа и фолиевой кислоты — полезен для крови и энергииНизкокалорийный, но сытный — отличный вариант для правильного питанияБез мяса и глютена — подходит вегетарианцам и в постТёплый и мягкий для желудка — турки считают его идеальным супом «для здоровья»
Как пережить зиму и сохранить красивую кожу✨Вышла моя новая экспертная статья в СМИ#танязож_сми ☕️Сахар, углеводы и воспаления: как питание отражается на коже☕️Жиры, белки и витамины против акне и тусклого тона☕️Иммунитет, гормоны и психоэмоциональный баланс в холодный сезон☕️Рабочие бьюти-привычки и любимый уход зимойГуглите✅🩶
Иногда самые сильные эмоции ловишь вообще не от путешествий, а от запахов 🫶 Сегодня мажу руки кремом — и вдруг бах: лето у бабушки, яблони в саду, бельё на верёвке и это странное чувство спокойствия, когда никуда не надо спешить.Это лимитированная линейка кремов для рук от ВкусВилл — в жестяных баночках, как из детства. У меня сейчас три фаворита: 🍎 «Садовые яблочки» — тёплый, уютный, вообще не «конфетный» 👕 «Бельё на верёвке» — запах чистоты, как после стирки у мамы❄️ «Первый снег» — свежий и очень спокойныйОтдельный кайф — упаковка. Иллюстрации рисовали сестры-художницы из Петербурга, и эти баночки реально хочется оставить: под украшения, мелочи или просто поставить на полку.По уходу тоже всё ок: крем плотный, хорошо спасает руки в холод, не липкий — проверено в эту погоду. Но главное тут даже не это, а ощущение, будто на минуту нажал кнопку «пауза».Очень люблю такие вещи — когда продукт не просто «работает», а ещё и греет 🤍 Кто тоже скучает по простым моментам из детства — присмотритесь. Линейка лимитированная, уже есть в магазинах и онлайн во ВкусВилл.Интересно, какой запах выбрали бы вы?
Простой и очень вкусный рецепт — подойдёт и для духовки, и для аэрогриля.#танязож_рецепты 🥦 Стейки из цветной капустыИнгредиенты (на 2–3 порции):1 крупный кочан цветной капусты3–4 ст. л. оливкового масла1 ч. л. паприки (копчёной — вообще 🔥)½ ч. л. чесночного порошка (или 1 зубчик свежего)½ ч. л. сушёного орегано или тимьянаСоль, чёрный перец — по вкусуПо желанию: щепоть чили, куркумы или зирыДля подачи: лимон, соус тахини / йогуртовый соус / тёртый пармезанПодготовка:Разогрей духовку до 200°C или аэрогриль до 190°C.У цветной капусты срежь листья, оставь кочерыжку.Нарежь капусту пластами толщиной 2–2,5 см — это и будут «стейки». (Края могут рассыпаться — их тоже запекай рядом.)Маринад:Смешай масло, паприку, чеснок, травы, соль и перец. Кисточкой или руками хорошо смажь стейки с обеих сторон.Запекание:🔥 В духовке:Выложи на противень с пергаментом.Запекай 20 минут, переверни.Запекай ещё 10–15 минут, до румяной корочки.💨 В аэрогриле:Выложи в один слой.Готовь 15 минут, переверни.Ещё 5–7 минут до золотистости.Подача:Сбрызни лимонным сокомПосыпь зеленьюМожно добавить тёртый пармезан за 3–5 минут до конца или полить соусом тахиниВариации:Веган BBQ: паприка + соус барбекюИндийский вайб: карри + куркума + гарам масалаСырный: в конце моцарелла или пармезан
Рецепт овсяной каши на воде с яблоками, семечками и маком#танязож_рецептыИнгредиенты:овсяные хлопья — 4–5 ст. ложеквода — 1 стаканяблоко — 1 шт.семечки (подсолнечные или тыквенные) — 1 ч. ложкамак — ½–1 ч. ложкищепотка солипо желанию: мёд или корицаПриготовление:Вскипятите воду, добавьте щепотку соли.Всыпьте овсяные хлопья и варите на медленном огне 5–10 минут, помешивая.Яблоко натрите на тёрке или нарежьте мелкими кубиками и добавьте в кашу за 2–3 минуты до готовности.В конце добавьте семечки и мак, хорошо перемешайте.Снимите с огня и дайте настояться 2–3 минуты. При желании подсластите мёдом или добавьте корицу.Польза такого завтракаОвсяная каша на воде — лёгкий и питательный завтрак, который хорошо насыщает и поддерживает энергию на несколько часов.Овсянка богата сложными углеводами и клетчаткой, улучшает пищеварение и помогает надолго сохранить чувство сытости.Яблоки содержат витамины и пектин, способствующий мягкому очищению организма.Семечки — источник полезных жиров, магния и витаминов группы B, поддерживают работу нервной системы.Мак богат кальцием и микроэлементами, укрепляет кости и придаёт блюду интересный вкус.Такой завтрак подходит для правильного питания, помогает мягко запустить обмен веществ и отлично подойдёт для начала активного дня. 🌿
