
«Злаки» выросли на месте закрывшегося Cream Coffee на Галиаскара Камала в декабре 2025 и попали в идеальную точку между публикой Столбова и мусульманским кварталом Старо-Татарской слободы. В ресторане сразу несколько УТП. Первое — халяль, дополненный специальным ифтар-меню и молельной комнатой. Второе — «умная еда»: блюда без жарки на масле, глютена, лактозы и сахара. Третье — экзотика: салат с кроликом, халуми и мандарином, поке с питахайей, жаркое из верблюда. Плюс попытка подстроиться под любую целевую аудиторию: и детский уголок, и фотозона, и фитнес-завтраки.Создатели явно вдохновлялись отдыхом где-то на Бали. Снаружи пальмы, внутри — светлое дерево, мягкий свет, лаунджево-медитативная музыка. Интерьер базовый, спокойный, с колосьями повсюду. Средний чек без учета напитков — 2 тыс. рублей. Самое дорогое блюдо — килограммовая фруктовая тарелка за 1,8 тыс. рублей. На втором месте — завтраки. Так, балийский завтрак за 1,7 тыс. рублей — это смузи-боул, блины, вафля с лососем, скрэмбл, круассан и настоящий кокос. Можно собрать и самостоятельно: гастроконструктор прилагается. В заведении безглютеновая выпечка собственного производства. В Рамадан запускают ифтар-меню. Два сета: за 1,7 тыс. и 1,8 тыс. рублей.#БО_рестораннаякритика














