@drunken_masta
Первый в мире алко-таблоидПро бухло во всех его проявлениях — инсайды, ирония, разъяснения непонятных новостей, трэш, угар и #водкадня. Все как вы любите.Перетереть с Мастером: пишите в личку каналу или сюда — drunken_masta@yahoo.com
На выходных пришла ужасная новость — не стало Виталия Батрака, одного из важнейших виноделов СтавропольяВиталий Васильевич был отличным дядькой и делал классное вино. Собственно, он был одним из тех, кто заставил говорить о Ставрополье, как об одном из самых интересных терруаров нового российского виноделия. Если увидите в продаже его бленд «Господин Батрак», обязательно берите.Наши соболезнования родным, друзьям и поклонникам таланта.
Яркий символ окончательной смены эпохПрактически одновременно закрылся Powerhouse, важное место силы молодой Москвы 2010-х, и заново открылась «Метелица» на Новом Арбате — знаковое заведение столицы 1990х-00х.Яркий символ окончательной смены эпохПрактически одновременно закрылся Powerhouse, важное место силы молодой Москвы 2010-х, и заново открылась «Метелица» на Новом Арбате — знаковое заведение столицы 1990х-00х.
Парфенов рассказывает, как однажды написал статью для Simple Wine News с дегустационными заметками про белую Бургундию, а поскольку «сомельешный сленг» он терпеть не может, получилось что-то вроде такого: «Вино настолько свежее, что ломит виски. Как если бы…За столиками сидели завсегдатаи: художники в клетчатых куртках, незадачливые литераторы с косматыми прическами, непризнанные гении. Многие из них проводили за чашкой кофе одинокий вечер, потому что дома было нетоплено. Они попыхивали трубками, говорили о Матиссе или о Браке. У стойки шумели подвыпившие матросы с красными помпонами на синих шапках.Мы уселись с Буниным за свободный столик и заказали по рюмке мара. Есть такая французская крестьянская водка. Помню, Бунин понюхал рюмку и сказал: «Хороший мар, новыми сапогами пахнет!».Антонин Ладинский. «Из парижских воспоминаний»И еще немножко Парфенова вам в ленту (спасибо Васе Раскову).
Душераздирающая драма, о которой еще снимут сериалы.Душераздирающая драма, о которой еще снимут сериалы.
Моднейший итальянский певец Аль Бано, исполнитель незабвенной «Феличиты», объявил даты большого гастрольного тура по России весной 2026 годаФанаты из Москвы, Новосибирска и Владивостока смогут насладиться не только хитами с последнего альбома Аль Бано Di rose e di spine 2017 года, но и сопроводить шоу дегустацией его вин.Винодельня Al Bano Carrisi триумфатора песенного конкурса «Сан-Ремо 1984» (том самом, на котором дебютировал Эрос Рамазотти, а Queen спели Radio Gaga) работает в Апулии с 1974 года. На WineStyle ее вина стоят от 2 тысяч рублей.Чем ответит Валера Леонтьев?
Вдохновившись всеобщим трендом на импортозамещение, предлагаем возродить забытый праздник24 июня наши предки, древние славяне, отмечали праздник Корса (он же Хорш, он же Хорс, он же Корсунь). Это был такой аналог дионисийских мистерий у древних греков или вакханалий у римлян.Да, у нас в культуре тоже был бог, ответственный за бухло. Вот как его описывал в книге «Древняя религия славян» в 1804 году профессор Дерптского (сейчас Тартуского) университета Григорий Глинка:Вот и покровитель охотников до пива и меду. Нагой, одутловатый, венок на нем сплетен из хмелевых плетей с листьями; перевязь на нем хмелевая тоже. В правой руке держит ковш, из которого хочет пить; вокруг него лежат груды черепьев от разбитых кувшинов; сам же сидит на утлой, вверх опрокинутой дном бочке. Славяне молились ему, выступая на пьянственные поединки. Ибо в древности не только у славян, но и в целой Европе тот немалым почитался богатырем, кто мог перепить всех.Предки очень любили Хорса и связанные с ним праздники. Есть мнение, что слова «хоровод» и «хороший» произошли от его имени. Праздник отмечали с близкими друзьями.И так как в ходе лингвистической эволюции изначальное «Хорс» превратилось в «Корш», то и соратников по празднованию стали «корешами» — людьми, с которыми ты готов разделить священную чашу до того, как начнешь водить хороводы и чувствовать себя хорошо.А отмечать все это дело лучше всего в Севастополе. Ведь древнюю греческую колонию Херсонес наши предки называли не иначе, как Корсунь. То есть «город, в котором тебе обязательно нальют». Пить в такой день можно что угодно. Но учитывая происхождение и исконный смысл праздника, лучше всего, конечно же, виски «Крутояр».Если бы в IX веке предки умели бы делать виски, нет сомнений — так бы напиток и назвали. Тем более, что Хорс — бог не только выпивки, но и теплого солнечного света, который дарить жизнь и пробуждает все вокруг. Например, зерна ячменя, которые прорастая превращаются в волшебный солод. Цвет Хорса — мягкий и золотистый. Точно
Парфенов рассказывает, как однажды написал статью для Simple Wine News с дегустационными заметками про белую Бургундию, а поскольку «сомельешный сленг» он терпеть не может, получилось что-то вроде такого: «Вино настолько свежее, что ломит виски. Как если бы ты летом в деревне вытянул ведро из колодца и прильнул к нему, думая, что утолишь жажду, только увидев дно, но вода настолько студеная, что ты успеваешь отпить совсем немного, и от холода начинает сводить виски и затылок. Ты чувствуешь вкус цинкового ведра, и он усиливает ощущение свежести, а ворсинки сруба, нападавшие в ведро, пока ты его поднимал со дна, усиливают ощущение чистоты».– Это в каком номере?– А это никуда не вошло. И больше меня не просили писать дегустационные заметки.А по-моему, так только и можно писать о вине.Вася Расков повстречал мэтра в бургундском Монраше.
По долгу службы мы стараемся отслеживать все премьеры на нашем алко-рынке, но к новинкам Саранского ЛВЗ всегда присматриваемся особенно внимательноПо их брендам — «Чистые Росы», Spelta, «Балчуг», Kemlya — хорошо видно: продуктом здесь занимаются системно и ответственно.Теперь в линейке саранцев появился новый джин — Brass Monkey. С ним решили поиграть не только в ботанику, но и в сам процесс: дистилляцию ведут при пониженной температуре (35–40°C), чтобы не «сварить» ароматику, а аккуратно ее собрать. Плюс долгая мацерация, точный отбор фракций и пауза на «отдых» — все это делают для того, чтобы выжать максимум из ингредиентов.Выпустили сразу две версии. Modern Dry — легкий и цитрусовый по профилю. Limited Edition — плотнее, с пряными, древесными и смолистыми оттенками. Релиз уже отметили у РБК как один из самых заметных в категории. В общем, самое время попробовать и нам.По такому случаю разыгрываем шесть сетов, в каждом — по две бутылки: Modern Dry и Limited Edition, обе с персональной подписью мастера-дистиллера Владимира Колганова. Доставим по всей России.Условия стандартные: вам больше 18 лет, у вас есть подписка на «Пьяный Мастер» и на канал бренда, вы не забыли нажать кнопку «Участвую!» под этим постом. Итоги подведем 30го апреля.Cheers!
Еще одно винодельческое предприятие подвисло в России В Краснодаре идет громкий процесс о коррупции вице-губернатора Андрея Коробки, который курировал сельское хозяйство региона. Следователи считают, что чиновник превратил ответственную госдолжность в личную…Как и предполагал ПМ, Генпрокуратура потребовала изъять у бизнесмена Сидюкова винодельческие активы — «Мысхако», «Раевское» и «Саук-Дере» — для покрытия нанесенного государству ущерба.Схема этого цап-царапа уже отработана на «Кубань-Вине», и можно не сомневаться, что будет использована еще не раз.Что там еще вкусного на рынке осталось?
Это был зажигательный вечер в барном кластере «Профсоюз» на Новослободской.
Классная находка!Историк отечественного виноделия Алексей Синеев, работая над книгой «Русское виноделие Харбина», обнаружил рекламу водки «Победа», которую в конце 1920-х выпускал водочный завод «Алтай» в Шанхае.
Если губернатор Филимонов решит отправиться в отпуск на сказочное Бали, может будет уверенно утверждать, что едет для обмена опытом.
Пока некоторые страны запрещают у себя все русское, в Германии во всю крутят рекламу на русском языке.
В РПЦ запретили освящать кагор к ПасхеТам напомнили, что Пасха — это не эногастрономический фестиваль с яйцами и куличами.А ведь раньше любой уважающий себя винзавод к Пасхе завозил попа прямо в цех розлива, и тот стоял с кадилом и кропилом, которым разбрызговал святую воду на бутылки.
В МФТИ разработали компьютерную модель вкусовых рецепторовЦель разработки — понять, как устроена работа мозга при восприятии вкуса еды, и в каком месте произошел сбой во время ковида, когда люди массово теряли вкусовые ощущения. Компьютерный мозг теперь различает приятность вкуса и может отличить чистый вкус от смешанного.Интересно, а если встроить эту систему в электронный мозг антропоморфного робота, можно ли будет создать идеального киберсомелье? Или там от вина будет контакты коротить?
Прекрасный кейс от Роспатента и «Очаково»Роспатент в 2024-м зарубил очаковцам регистрацию товарного знака Ora et labora («Молись и трудись»), под которым компания выпускает пивас в бельгийском стиле.Аргумент ведомства — оскорбление чувств верующих. Ведь на этикетке изображен монах, а само название — религиозный девиз, приписываемый святому Бенедикту Нурсийскому. Оскорбление налицо, ведь налепить святого на пиво в логике чуваков из Роспатента значит как-то принизить его святость.Юристы «Очаково» составили отличное возражение, в котором указали что:а) надпись на латыни, которую никто из россиян не знает и перевести не сможет;б) в России нет монастырей ордена Святого Бенедикта, в школе про бенедиктинцев не рассказывают, поэтому россияне не в курсе, о ком тут речь;в) россияне в основном православные, на католические дела им пофиг, поэтому связь пива с католичеством никак россиян оскорбить не может.В Роспатенте вдруг согласились с доводами и дали добро. Так что теперь, регистрируя товарный знак вроде «Шепота монаха», надо в скобках указывать, что монах — католический.
Прекрасная работа Андрея МосковскогоВ преддверии какой-нибудь очередной покупки «Росспиртпром» крупного игрока алкогольного рынка России, Андрей напомнил о классической сделке поглощении Allied Domecq в 2005 году.И какие-то аналогии тут действительно можно провести.
