По вопросам рекламы обращайтесь к @marinaRekLamaИнтересное со всего интернета собрано в нашем канале! Подпишись и расскажи друзьямЗарегистрирован в РКН: https://www.gosuslugi.ru/snet/67a454dc24c8ba6dca901850
Венгерский ореховый пирог с яблокамиНеобычайно сочный и нежный пирог....Вам потребуется:Мука пшеничная 1, 5 ст.Масло сливочное 100 гЯйцо куриное 1 шт.Сахар 180 гВанильный сахар 10 гРазрыхлитель 1 ч. л.Яблоко 3 - 4 шт.Грецкие орехи рубленные 0.5 ст.Кардомон по вкусуКорица молотая щеп.Вода холодная 1 ст. л.Как готовить:Этап 1.Подготовим ингредиенты для такого простого, но очень вкусного пирога.Этап 2.Яйцо растереть с 80 г сахара, 1 ст. л. холодной воды и маслом.Этап 3.Добавить муку с разрыхлителем и замесить эластичное тесто, распределить по форме.Этап 4.Тесто в форме ставим в разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем до слегка золотистого цвета. Тем временем готовим начинку - яблоки натереть, добавить к ним порубленный орех, оставшийся сахар, ванильный сахар и специи по желанию, перемешать.Затем достать тесто из духовки и распределить по нему начинку, поставить назад в духовку и выпекать до готовности, около 20 - 25 минут.Приятного аппетита
ОЛАДЬИ КАПУСТНЫЕИнгредиенты:● 1 ст-н кефира● 2 яйца● 2 ч.л. соли● 1 ч.л. сахара● 0,5 ч.л. молотого чёрного перца● 3 ст.л растительного масла● 1 ч.л. соды● 2 ст-на мелко нашинкованной капусты● мелко нарезанная зелень укропа, петрушки, зелёного лука● мука столько, чтобы тесто получилось как густая сметана.Приготовление:Делаем тесто, как на оладьи. Муку вводим до тех пор, пока тесто не начнёт напоминать густую сметану. Соду вводим в самом конце! Уксусом не гасим, эту работу выполнит кефир. В тесто добавляем нашинкованную капусту и зелень. Тщательно перемешиваем. Выкладываем столовой ложкой на разогретую сковородку с малым добавлением растительного масла. Выпекаем. Подаём со сметаной или соусами на её основе.
ПЕЧЕНЬЕ "ГРИБОЧКИ" 🍪ИНГРЕДИЕНТЫ:● 460 гр. мука● 200 гр. сливочное масло● 150 гр. сахарная пудра● 1 ч.л. ванильный сахар● 2 шт. куриное яйцо● 40 гр. крахмал● 1 пакетик разрыхлитель (10 гр.)● 1 ст.л. какаоПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Сливочное масло на столе доводим до мягкого состояния и перемешиваем венчиком ссахарной пудрой и ванильным сахаром. Помешивая венчиком, добавляем яйца по одному.2. Добавляем в заготовку муку, крахмал и разрыхлитель.3. Замешиваем, накрываем и отправляем в холодильник на 30 минут.4. Делим тесто на 46-48 шариков, выкладываем на противень с бумагой. Один конец небольшойтрубочки опускаем в какао и надавливаем глубоко посередине каждого шарика, формируемножку грибочка.6. Выпекаем «Грибочки» в разогретой духовке при 180 градусах около 15 минут.7. Ароматное печенье «Грибочки» остужаем и подаем. Приятного аппетита!!!
Сырники.Я долгое время перебирала разные рецепты сырников, прежде чем нашла “тот самый” - именно тот, которым мне захотелось поделиться. Сырники (или творожники) приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и вкусными. Даже муж, который творог не особо жалует, ел их с удовольствием.Вам потребуется:400 г творога3 ст.л. манки4 ст.л. муки2 яйца2 ст.л. сметаныщепотка солисахар по вкусусушеная вишня или другие сухофрукты по вкусу (изюм, чернослив, курага и проч.)Как готовить:1. Если творог крупнозернистый - протираем его через сито. Добавляем яйца, сметану, соль, сахар, вишню, манку и муку. Замешиваем однородное тесто и даем ему постоять минут 15, чтобы манка разбухла.Тесто в итоге не должно получиться крутым - оно должно быть такой консистенции, чтобы из него можно было худо-бедно слепить сырники.2. От готового теста отделяем по небольшому кусочку, скатываем в шарик, обваливаем в муке и придаем приплюснутую форму. Жарим на растительном масле с обеих сторон.
Белая сангрия с виноградом и дынейИнгредиенты:Виноград — 600 г Маленькая дыня — 1 шт.Лимон — 1 шт.Веточки мяты — 4 шт. Сухое белое вино — 1 лМинеральная вода — 500 млПриготовление:1. Виноград помыть и отделить от ветки. Половину виноградинок сложить в пакет и заморозить.2. Дыню очистить от семян. С помощью ложки для мороженного вырезать шарики из мякоти. Сложить в кувшин вместе с виноградинками. 3. Лимон ошпарить, порезать кольцами. Мяту помыть и высушить.4. Порезанный лимон и мяту добавить в кувшин, влить половину вина и поставить в холодильник на 30 минут.5. В конце добавить оставшееся вино и минеральную воду. Замороженные виноградинки разложить по бокалам и залить сангрией.Приятного аппетита!
Тесто "Как пух" Ингредиенты: 1 стакан - кефира, 0.5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч.- ложка соли, 1 ст. ложка - сахара, 3 стакана- мукиПриготовление:Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).Тесто всегда получается. Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.
ИДЕАЛЬНО РОВНЫЙ БИСКВИТ! НИКАКИХ БОЛЬШЕ ГОРБОВ!Недавно научилась готовить идеальные бисквиты. Хотите научу вас делать такие же? Так вот! Способ очень простой, но в голову такое мало кому придет. Я как-то увидела в интернете этот рецепт, не поверила, что такое возможно, но решила проверить. С тех пор бисквиты я готовлю только в кастрюле!!!Рецепт берем классический:5 яицстакан сахарастакан мукиЯ готовлю так:Отделяю белки от желтков. Белки взбиваю миксером в пену, постепенно добавляю сахар. взбиваю практически в белковый крем, добавляю желтки. После этого миксер в сторону. Муку просеиваю и аккуратно вмешиваю в тесто. Тесто готово.Конструкция! Я делаю так:Алюминиевая кастрюля, крышка замотанная в полотенце, чугунная сковородка - собираю как на фото! почему и зачем? Полотенце собирает конденсат и не позволяет ему капать сверху на наш корж, а сковородка для более равномерного нагрева дна, чтобы донышко бисквита не подгорало. Теперь вырезаем из пергамента круг по размеру дна кастрюли, застилаем только дно и смазываем пергамент раст. маслом. Стенки НЕ СМАЗЫВАЕМ! Ставим на маленький огонь конструкцию, даем чуть нагреться, заливаем тесто, накрываем крышкой, и идем готовить крема, пропитки, фрукты и т.д... Я делаю на маленьком огне около часа, крышку не поднимаю. Через час примерно приподнимаю крышку и смотрю на состояние бисквита, если поверхность сухая, то он готов, если нет, то закрываю плотно и жду еще. у меня выходило по времени от 1 до 1,5 часов. (готовим именно сверху на конфорке, как суп варим!) После того, как выключили, дайте ему постоять еще полчаса, не поднимая крышку, чтоб не опал. потом тонким ножом отделите от стенок и переверните кастрюлю. Бисквит легко выпадет из нее! снимите с донышка пергамент.Результат просто офигительный!!! Делала белый, с какао и даже с медом, все получалось, как в сказке - красиво, ровненько, прям душа радуется! не подгорает, не опадает! Рецепт подойдет тем, у кого нет духовки, или она очень ненадежная.
Стожки Очень вкусное и сытное блюдо! Ингредиенты: - 1 кг любого фарша Начинка: - 2 луковицы - 4 картофелины - 5 яиц - 200 г сыра - майонез - соль, перец Приготовление: Приготовить фарш, как на котлеты. Лук спассеровать на растительном масле. Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать. Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке. Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой. Сверху выложить слой обжаренного лука. Затем слой отваренных и порезанных яиц. На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.
Закусочный торт из вафельных коржей с консервамиПриготовить закусочный торт из вафельных коржей не составит большого труда и займет минимум времени в праздничной кутерьме. Одно условие: готовить нужно за 2 часа до подачи, чтоб коржи торта пропитались и соединились вкусовые ароматы.Это вариант вкусного салата, выложенного на вафельные коржи, что добавляет насыщенности и разнообразия вкуса. Ингредиенты для салата используем экономной ценовой категории, однако вкус торта не отличается от салатов высокой кухни. Применение консервированной скумбрии в салатах является классикой кулинарии, используем эту рыбу и для нашего торта. Тертая морковь с грецким орехом добавляет изысканности, а вареное яйцо и тертый сыр дополняют вкус. Приготовьте такую закуску и ваши гости останутся довольны.Ингредиентыконсервированная скумбрия - 1 банка (можно брать сайру или сардину),морковь - 1 шт.,яйцо - 3 шт.,грецкий орех-50 гр.,сыр твердый-70 гр.,майонез или йогурт - 200 гр.,зелень укропа - 1 пучок,соль.Подготовим все ингредиенты для укладки слоями на торт. Яйца нужно сварить и остудить. Морковь очистить, натереть на терке. Ядра грецкого ореха нарубить и добавить к моркови, посолить, полить майонезом и перемешать.На блюдо, на котором будет подаваться торт, положить вафельный лист. Блюдо взять размером чуть больше размера листа, чтоб салат не получился проваленным внутрь.Из майонеза сделать сеточку и выложить скумбрию, размятую предварительно вилкой. Это будет первый слой торта.Накрыть следующим коржом из вафли. Вторым слоем - выложить морковь с грецким орехом.Третий слой также как и первый смазываем майонезом, натрем яйцо и уложим равномерно на корж.Зелень промыть, мелко нарубить и выложить на яйцо, немного посолить.Четвертым завершающим слоем будет слой из вафельного коржа с майонезом и тертым сыром, сыр будет служить еще и украшением торта.Закусочный торт из вафельных коржей с консервами готов. Майонез в этом рецепте блюда можно заменить йогуртом без добавок смешав его с горчицей или приго
Сметанник 🍰Ингредиенты:● 2 яйца,● 1ст.сметаны,● 1ст.сахара,● 1п.разрыхлителя, ● 1,5ст.муки.(светлое тесто), тёмное тесто состав тот же только добавить какао.Крем: ● 1,5ст.сметаны,● 1ст.сахара.Приготовление:Смешать все ингредиенты, Печь 180С минут 20. Сверху и бока обсыпать шоколадом.
