Творожные мини-запеканки с сыром и овощамиКБЖУ на 100гр: 104.08/12.55/4.67/2.8Ингредиенты:- 200 гр творога (2% или обезжиренного)- 50 гр твердого сыра (лучше брать сыр низкой жирности до 20%)- 1 помидор средней величины (80 гр)- 1 небольшой перец (70 гр)- 20 гр рубленной зелени (петрушка, базилик)- 2 яйцаПриготовление:1. Творог растереть с яйцами, добавить нарезанные мелкими кубиками помидор и перец, зелень, тертый на крупной терке сыр.2. Выложить массу в формы для кексов (идеально - силиконовые), заполняя их до верху.3. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут до зарумянивания. После этого вынуть из духовки и дать немного остыть.4. Центр запеканок при остывании немного осядет, при подаче на стол в центр можно положить 1 чайную ложку йогурта или сметаны и украсить рубленной зеленью.
