Готовить просто | кулинарные рецепты🥩🥙🌮🥗

Салат из манго, огурцов, черники и авокадо 👌Освежающий салат с манго и огурцами. Сочные манго, хрустящие огурцы и нежный авокадо. Черника добавляет кислинку, создавая яркое, лёгкое блюдо! 🫶Ингредиенты🥭 1 манго среднего размера🥭 1 средний огурец🥭 1⁄2 чашка черники🥭 1 спелый авокадо🥭 1 ст.л. оливкового масла🥭 1 ст.л. свежего сока лайма🥭 1 ст.л. меда🥭 1⁄4 ч.л. соли🥭 1⁄4 ч.л. черного перца🥭 свежая кинза Приготовление:🥗 Очистить манго и аккуратно отделить его от косточки, затем нарезать небольшими кусочками.🥗 Очистить огурец от кожуры, отрезать оба кончика и разрезать его пополам вдоль. Ложкой удалить семена, затем нарезать огурец небольшими кубиками.🥗 Промыть чернику под холодной водой, убедившись, что на ней нет стеблей и мусора.🥗 Разрезать авокадо пополам, удалить косточку и аккуратно вынуть мякоть ложкой. Нарезать авокадо небольшими кубиками.🥗 В большой миске смешать нарезанные кубиками манго, огурец, чернику и авокадо.🥗 В небольшой миске смешать оливковое масло, сок лайма, мед, соль и черный перец до однородной массы.🥗 Полить заправкой смесь фруктов и овощей, убедившись, что все равномерно ею покрыто.🥗 Аккуратно перемешать салат ложкой, стараясь не размять авокадо.Мелко нарезать свежую кинзу и посыпать ею салат.Приятного аппетита!!! 🤌Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶Салат из свеклы и моркови с цитрусово-зеленой заправкой

Рецепт омлета с беконом и шпинатом 🙂Омлет на завтрак с яйцом, шпинатом, помидорами и сыром. Идеальное сочетание для сытного завтрака. 🫰Ингредиенты🧀 4 взбитых яйца🧀 3 ст. л. сливок🧀 ½ стакана шпината🧀 ¼ стакана помидоров черри🧀 4 ломтика бекона🧀 ½ стакана тертого сыра🧀 соль и перец по вкусуПриготовление:🍳 Нарежьте бекон небольшими ломтиками и обжарьте до желаемой хрустящей корочки. Выньте бекон из сковороды, оставив вытопленный жир на  сковороде . 🍳 Помидоры разрежьте пополам или на четвертинки. Шпинат измельчите.В миске взбейте яйца. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу и снова взбейте.🍳 Разогрейте жир на сковороде и, как только он нагреется, вылейте яичную смесь. 🍳 Готовьте на среднем/сильном огне около 1–2 минут или до тех пор, пока нижняя часть яиц не приготовится.Добавьте шпинат, помидоры, бекон и сыр. 🍳 Поставьте в разогретую до 220 С⁰ духовку. Готовьте примерно 1-2 минуты или до тех пор, пока яйца не пропекутся. 🍳 Выньте из духовки, закройте края. При желании добавьте сверху оставшиеся ингредиенты. Приятного аппетита!!! 😋Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶Омлет с кабачками и помидорами на сковороде

Печень куриная по-берлински (с яблоком). 🇩🇪 Печень с яблоками — вкусно, полезно, сытно и очень просто. Невероятное сочетание ингредиентов приведет вас в полный восторг. 🙂Ингредиенты:🍗 Куриная печень - 500 г🍗 Лук репчатый - 2 шт.🍗 Яблоко зеленое - 2 шт.🍗 Мука - 3 ст.л.🍗 Масло растительное - 3 ст.л.🍗 Паприка копченая - 1 ч.л.🍗 Соль и перец - по вкусуПриготовление:🍏 Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами. 🍏 Яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать средними дольками. 🍏 На разогретой сковороде обжарить сначала дольки яблока (5-6 мин.затем убрать в отдельную посуду). Потом обжарить лук (до золотистости, также убрать из сковороды).🍏 Печень помыть, обсушить, обрезать пленки и жир, запанировать в муке. Выложить в то же масло, в котором жарились яблоки и лук, жарить на медленном огне, помешивая 10-12 минут.🍏 Печень посыпать копченой паприкой, посолить и поперчить. Вернуть в сковороду обжаренные яблоки и лук, очень аккуратно перемешать.  Идеальным гарниром будет картофельное пюре.Guten Appetit! 🙂Делитесь рецептами с друзьями.Оставляйте реакции и комменты. Всем хорошего дня! 🫶

Пирог с сыром и луком 👏Покрытое золотистой слоеной корочкой, сочетает в себе сливочный сыр и сладкий карамелизированный лук, создавая гармоничное сочетание насыщенных вкусов. ☝️Ингредиенты🧀 300 г пшеничной муки🧀 150 г сливочного масла  🧀 1 взбитое яйцо 🧀 2 ст. л. холодной воды🧀 2 луковицы 🧀 200 г тертого сыра чеддер🧀 200 мл жирных сливок🧀 Соль по вкусу🧀 Черный перец по вкусу🧀 Щепотка мускатного орехаПриготовление:🥧 В большой миске смешайте муку и нарезанное кубиками охлождённое масло.🥧 Разотрите масло с мукой до тех пор, пока смесь не станет напоминать панировочные сухари.🥧 Добавьте в смесь взбитое яйцо и холодную воду, затем перемешайте до образования теста.🥧 Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.🥧 На сковороде разогрейте немного масла на среднем огне. Добавьте тонко нарезанный лук и готовьте до тех пор, пока он не станет мягким и не карамелизируется, около 15–20 минут. Снимите с огня и отставьте остывать.🥧 Раскатайте две трети теста на посыпанной мукой поверхности так, чтобы оно поместилось в смазанную маслом форму для пирога.🥧 Наколите основание вилкой и выпекайте в течение 10 минут.🥧 В миске смешайте тертый выдержанный сыр чеддер, жирные сливки, соль, черный перец и щепотку мускатного ореха.🥧 Распределите карамелизиро- ванный лук по частично пропеченной основе из теста, затем залейте сверху сырно-сливочной смесью.🥧 Раскатайте оставшееся тесто по размеру верха пирога, затем положите его поверх начинки. Обрежьте лишнее тесто и защипните края, чтобы запечатать. Смажьте верх пирога взбитым яйцом.🥧 Выпекайте в предварительно разогретой до 180⁰С духовке 35–40 минут или до тех пор, пока тесто не станет золотисто-коричневым, а начинка не застынет.Приятного аппетита!!! 👌Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶Лепешка из творога на сковород

Курица в сливочно-томатном соусе 🙂 Рецепт, сочетающий в себе простоту и изысканность. Не только прост в приготовлении, но и предлагает элегантную презентацию, которая порадует ваших гостей. 🤷‍♀️Ингредиенты:🍅 Куриные грудки   500 г🍅 Сливки  100 мл🍅 Помидоры   2-3 шт.🍅 Чеснок  2-3 зубчика🍅 Томатная паста  1-2 ст. л.🍅 Оливковое масло  1-2 ст. л.🍅 Соль, перец, прованские травы  Приготовление:🔪 Куриные грудки приправить солью и перцем по вкусу. На большой сковороде на среднем огне обжарить с двух сторон до золотистости и полной готовности. Затем поместить в другую посуду.🔪 В ту же сковороду добавить лук и обжарить до прозрачности. Добавить зубчики чеснока и жарить еще минуту. 🔪 Добавить томатпасту. Затем добавить помидоры. Добавить травы Прованса, соль и перец по вкусу. Перемешать и тушить 5 минут. 🔪 Уменьшить огонь до слабого и добавить в соус сливки. Перемешать соус до однородности. Дать соусу покипеть, чтобы он немного загустел. 🔪 Погрузите грудки в соус. Готовить на медленном огне 5–10 минут, чтобы курица впитала аромат соуса и полностью прогрелась.Приятного аппетита!!! 😋Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶Курица с горчицей по-французски

Пикантная тилапия в соусе из жареного перца 👏Идеально подходит для званых ужинов или уютных семейных посиделок, сочетая в себе насыщенный вкус и яркие цвета.🤌Ингредиенты🐟 4 филе тилапии 🐟 2 красных болгарских перца🐟 2 зубчика свежего чеснока🐟 2 ст. л. оливкового масла 🐟 2 ст. л. свежeго лимонного сока🐟 соль и перец по вкусу.🐟 свежая зелень 🐟 1 стакан куриного бульона 🐟 красный перец хлопьямиПриготовление:🔪 Разогрейте духовку до 250 °C. Положите половинки красного болгарского перца срезом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте 20 минут, пока они не покроются пузырями.🔪 После запекания дайте перцу немного остыть, затем смешайте его с чесноком, оливковым маслом, куриным бульоном, лимонным соком, солью и перцем до получения однородной массы.🔪 В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Обжарьте филе тилапии примерно по 4–5 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.🔪 Полейте приготовленную тилапию на сковороде соусом из жареного перца. Тушите ещё 3–5 минут, пока соус не прогреется.🔪 Подавайте горячим, украсив свежей зеленью с рисом или тушеными овощами.Приятного аппетита!!! 👌Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶Лосось, запеченный в медово-лаймово-чесночном масле

Картофельный суп с колбасой 🙂Сытный и питательный — сочетание картофеля и колбасы делает блюдо сытным и полноценным, оно насыщает и согревает изнутри. 👌Ингредиенты:🥔 Колбаса сырокопчёная  400 г🥔 Картофель 3-4 шт.🥔 Морковь  1-2 шт.🥔 Лук  1 шт.🥔 Сельдерей 1-2 стебля🥔 Чеснок  2-3 зубчика🥔 Бульон куриный 800 мл🥔 Сливки 100 мл🥔 Сыр (твердый)  100 г🥔 Зелень (петрушка)🥔 Соль, перец  по вкусуПриготовление:🔪 Разогреть оливковое масло в кастрюле. Добавить колбасу и готовить 5-6 минут, помешивая. Извлечь колбасу и отложить в сторону.🔪 Добавить в кастрюлю чеснок, лук, морковь и сельдерей. Обжаривать 2-3 минуты.🔪 Влить бульон, добавить картофель. Довести до кипения, затем убавить огонь, накрыть крышкой и варить  15-20 минут (пока картофель не станет мягким).🔪 Вернуть колбасу в кастрюлю, добавить сливки, тёртый сыр, соль и перец. Перемешать и готовить на медленном огне 5-10 минут, пока сыр полностью не расплавится.🔪 Перед подачей добавить петрушкуПриятного аппетита!!! 😋Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶Уха из сайры.

Салат из свеклы и апельсина 🤌Жареная свекла, нарезанные апельсины и домашняя цитрусовая заправка из эстрагона объединяют все вкусы. ☝️Ингредиенты:🍊 Свекла 8 шт.🍊 Апельсины  5 шт.🍊 Лимон  1 шт.🍊 Лайм  1 шт🍊 Дижонская горчица  1 ч.л.🍊 Мед  1 ч.л.🍊 Оливковое масло🍊 Соль, перец, зелень по вкусуПриготовление:🥗 Разогреть духовку до 200˚С. Выложить свеклу на противень, слегка сбрызнуть маслом и посыпать солью. Накрыть противень фольгой.Запекать свеклу 60-90 минут, пока она не станет мягкой. 🥗 Остудить свеклу, очитить и нарезать дольками. 🥗 Смешать все ингредиенты для заправки до однородной массы. Используйте сок лимона и лайма.🥗 Очистить апельсины, удалить белую плёнку. Нарезать кругляшками.🥗 Выложить на блюдо один слой апельсинов. Добавить слой свеклы и полить цитрусовой заправкой.Повторите, заканчивая дольками апельсина. Щедро заправить.Приятного аппетита!!! 👌Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶Картофельный салат с беконом и солеными огурцами

Омлет с рыбой и овощами  🔥Сочная, нежная, необычная. Это совсем незаурядное блюдо, которое сразу и навсегда покоряет своими вкусами. ✨Ингредиенты:🐟 Минтай (филе)  400 г🐟 Твёрдый сыр  50 г🐟 Молоко  200 мл🐟 Болгарский перец (крупный) 1 шт.🐟 Помидор (небольшой)  1 шт.🐟 Лук репчатый (небольшая)  1 шт.🐟 Яйца    3 шт.🐟 Зелень (укроп, петрушка)🐟 Соль и перец по вкусуПриготовление:🔪 Овощи вымыть, очистить и измельчить. Рыбное филе нарезать порционными кусками.🔪 Яйца разбить в миску и взбить до однородности. Влить к яйцам молоко и снова взбить. 🔪 Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Добавьте рубленую зелень, соль и перец в смесь и перемешать.🔪 В разогретую сковороду добавить масло,  выложить лук и обжаривать минуту. 🔪 Добавить кусочки рыбы и обжаривать 3-4 минуты. Добавить овощи и обжаривать ещё минуту.🔪 Залить рыбу яичной смесью. Сверху посыпать тертым сыром. Готовить до загустения.Приятного аппетита!!! 🍴Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶Мексиканский омлет

Австрийский гуляш 🙂В качестве гарнира подойдет отварной картофель. Вечером к австрийскому гуляшу можно добавить бокал пива. 🍻Ингредиенты:🌶 750 г лука 🌶 900 г говядины 🌶 140 г свиного сала 🌶 1 ст.л. сладкой паприки 🌶 2 зубчика чеснока 🌶 1 ст.л. томатной пасты🌶 Соль, перец по вкусу🌶 Зелень по вкусу🌶 2 ч.л. специй для гуляша: майоран, тмин, цедра желтого лимона (соотношение примерно 1:1:1)Приготовление:🔪  Удалить с говядины все жёсткие части, такие как связки и лишний жир. Нарезать очищенную говядину на кусочки толщиной 5 см. Очистить  лук и чеснок. Измельчить их.🔪 В кастрюле с толстым дном растопить свиное сало на среднем огне. Добавить нарезанный лук и обжарить до золотисто-коричневого цвета, часто помешивая. Следить чтобы лук не подгорел и не потемнел.🔪 Добавить томатную пасту и обжаривать 1 минуту. Добавить сладкую паприку и перемешать. Следить за тем, чтобы паприка не пережарилась.🔪 Сразу же добавить кубики мяса, специи, измельчённый чеснок и соль . Перемешивать.🔪 Налить в кастрюлю столько вода , чтобы мясо было погружено в нее примерно наполовину.🔪 Накрыть кастрюлю крышкой.Уменьшить огонь, чтобы мясо медленно тушилось. 🔪 Регулярно проверяйте и по мере необходимости доливайте воду, чтобы мясо было наполовину покрыто жидкостью.  🔪 Медленно тушите мясо до полной готовности, что может занять до 3 часов. Когда мясо станет мягким, добавьте достаточно воды, чтобы полностью покрыть его.🔪 Тушите ещё около 10 минут, пока не получится приятный кремовый соус. Подавайте с отварным картофелем и украсьте рубленой зеленью петрушкиПриятного аппетита!!! 😋Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶Свиные отбивные с лимонным маслом