КОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club

К

КОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club@konditerskiy_club

Рецепт в комментариях👇💕

К

КОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club@konditerskiy_club

САМАЯ ВКУСНАЯ ПАСХА «МАЛИНОВОЕ RAFFAELLO» 🥥от @cake.byangel 🤍 Творожная основа ингредиенты на 1 Пасху 1кг:•Творог (не зернистый, безкрупинок) 9% - 700г•Желток С0 - 45г•Сметана 20% - 120г•Сливочное масло 82,5%комнатной t°- 130г•Сахар белый - 220г•Щепотка соли•Малиновое паста - 20г •Кокосовое пюре - 100г •Кокосовая паста - 40г •Обжаренный миндаль (мелкая крошка) - 50гПроцесс приготовления показала в видео 💫🤍Начинка Raffaello:•Шоколад белый - 40г•Кокосовое пюре - 70г•Сливки 33/35% - 55г•Желатин 220 Блюм - 1г + молоко 20г•Кокосовая паста - 30г•Конфеты Raffaello - 6шт Желатин замочить в холодном молоке и оставить набухать на 10мин. Сливки объединить с кокосовой пастой и пюре, нагреть на огне до объединения всех ингредиентов. При температуре не выше 60 градусов, добавить желатин. ПеремешатьВылить массу на шоколад. Пробить блендером до однородной массы. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 3/4 часа. Буду рада вашим комментариям ❤️ и очень жду ваши отзывы 🥰Наш МАХ

К

КОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club@konditerskiy_club

Творожная пасха “Черный лес” 🍒Рецепт ждёт вас в комментариях ⬇️➡️ Мы в МАХ

К

КОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club@konditerskiy_club

ТОРТ КИНДЕР БУЭНО 🎂🤎Шоколадный бисквит:📎 яйца-5 шт📎сахар-130 г📎 соль-щепотка📎 мука-100 г📎 какао-50 г📎 разрыхлитель-8 гКрем:📎 молоко-320 г📎 яйца-2 шт📎 сахар-100 г📎 ван. сахар-1 ч.лож📎мука-20 г📎 сливочное масло-250 г📎 сгущёнка-80 г📎 молочный шоколад-80 г📎орехи -150 гПропитка:📎 молоко-150 мл📎 растворимый сладкий какао-3 ч.ложБисквит. Яйца взбить с сахаром и солью 5-7 мин. В два этапа добавить сухие ингредиенты: муку какао и разрыхлитель. Выпекать в форме d 18 cм 40-50 мин. Осудить, убрать в холодильник в пищевой плёнке. Затем ÷ 4 коржа.Крем. В холодное молоко добавить муку и размешать. Добавить яйца, сахар,ван.сахар. Довести до кипения и проварить пару сек. Добавить шоколад и остудить.Сливочное масло взбить пару минут. В два этапа добавить сгущёнку. Взбить. В три этапа добавить шоколадный крем. Взбить.Для пропитки я молоко довела до кипения и добавила растворимый какао по вкусу.Собрать торт как показано на видео.Готовьте с удовольствием!marisha_recepti➡️ Мы в МАХ

К

КОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club@konditerskiy_club

Торт БАУНТИ от @kozheva_ekaterina Бисквит:Яйцо 3 штСоль 0.5 ч лСахар 200 грМука 250 грКакао 60 грРазрыхлитель 1 ч лСода 1 ч лРастительное масло без запаха 110 грКипяток 200 грВыпекать при 160° 40-45минНачинка Баунти:Сливочное масло 100 грКокосовое масло ( можно заменить на сливочное ) 40 грМолоко 100 грКокосовая стружка 200-220 грСахар 150 грКрем:Сливки 33% 400 грСливочный сыр 400 грСахарная пудра 100 грГлазурь для подтеков:Темный шоколад 40 грРастительное масло без запаха 15 гр (1 ст л)Крем для выравнивания:Сливочное Масло 100 грСливочный сыр 280 грСахарная пудра 80 грМасло и сыр должны быть комнатной температуры.  Масло взбить с сахарной пудрой 4 мин, добавить сыр и перемешать миксером.

К

КОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club@konditerskiy_club

«Кулич с декором» — легко и вкусно!» Присоединяйтесь к бесплатному пасхальному мастер-классу!11 и 12 марта в 18:00 по Москве.Узнайте, как приготовить куличи, создать декор из простых ингредиентов и красиво оформить выпечку.✔️Ингредиенты простые;✔️Готовятся быстро;✔️Пользуются большой популярностью.✔️Подходят под безопасную заморозку без потери качества.✔️Справится даже новичок с "нуля".🎁Подарки участникам мастер-класса:⬇️✅рецепт и пошаговые видеоуроки по приготовлению и оформлению шоколадных капкейков с вишней и оформлению фиалками 🌺✅ рецепт ванильного бездрожжевого кулича;✅рецепт зефира для декора куличей. ✅С практикума выходите с готовым предложением для клиентов, рабочими рецептами и множеством идей для развития.Присоединяйтесь к пасхальному мастер-классу по ссылке⬇️https://clck.ru/3SPwFvДо встречи в эфире.«Кулич с декором» — легко и вкусно!» Присоединяйтесь к бесплатному пасхальному мастер-классу!11 и 12 марта в 18:00 по Москве.Узнайте, как приготовить куличи, создать декор из простых ингредиентов и красиво оформить выпечку.✔️Ингредиенты простые;✔️Готовятся быстро;✔️Пользуются большой популярностью.✔️Подходят под безопасную заморозку без потери качества.✔️Справится даже новичок с "нуля".🎁Подарки участникам мастер-класса:⬇️✅рецепт и пошаговые видеоуроки по приготовлению и оформлению шоколадных капкейков с вишней и оформлению фиалками 🌺✅ рецепт ванильного бездрожжевого кулича;✅рецепт зефира для декора куличей. ✅С практикума выходите с готовым предложением для клиентов, рабочими рецептами и множеством идей для развития.Присоединяйтесь к пасхальному мастер-классу по ссылке⬇️https://clck.ru/3SPwFvДо встречи в эфире.

К

КОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club@konditerskiy_club

С 8 Марта! Здоровья, счастья, мира! 🌸

К

КОНДИТЕРСКИЙ КЛУБ @konditerskiy_club@konditerskiy_club

Классическая «Картошка» из детства в новом, трендовом формате 🍫«Картошка» — привычная классика, вкус которой знаком каждому с детства 🥰Но стоит добавить внутрь трендовую начинку, например «Киндер-Кантри», и знакомое пирожное превращается в современный формат, который нравится и детям, и взрослым 👍Очень мягкий, сбалансированный по сладости десерт с ванильным бисквитом и нежной начинкой внутри!! ❤️Если вы хотите начать печь на заказ — это как раз тот вариант, с которого удобно стартовать. «Картошка» готовится и собирается легко! И ещё она отлично продается коробками👌🏻А научиться делать этот десерт можно… совершенно БЕСПЛАТНО!Рецепт пирожного «Картошка» с начинкой «Киндер-Кантри» шеф-кондитер Ольга Шмукста ДАРИТ каждому при регистрации на вебинар: «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов» 🎂Там вы узнаете:✔️ с чего начать, чтобы печь на заказ✔️ какие десерты сейчас действительно покупают✔️ как считать себестоимость и видеть прибыльЕсли хотите не просто научиться печь, а понимать, как зарабатывать на десертах — приходите на вебинар.Регистрируйтесь по ссылке и СРАЗУ забирайте ваш подарок ⬇️https://olgalovecake.ru/tensteps?utm_source=tg&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama29&clckid=faf1cac72&erid=2Vtzqw89AYdРеклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510Классическая «Картошка» из детства в новом, трендовом формате 🍫«Картошка» — привычная классика, вкус которой знаком каждому с детства 🥰Но стоит добавить внутрь трендовую начинку, например «Киндер-Кантри», и знакомое пирожное превращается в современный формат, который нравится и детям, и взрослым 👍Очень мягкий, сбалансированный по сладости десерт с ванильным бисквитом и нежной начинкой внутри!! ❤️Если вы хотите начать печь на заказ — это как раз тот вариант, с которого удобно стартовать. «Картошка» готовится и собирается легко! И ещё она отлично продается коробками👌🏻А научиться делать этот десерт можно… совершенно БЕСПЛАТНО!Рецепт пирожного «Картошка» с начинкой «Киндер-Кантри