Кулинарка

1️⃣Лодочки- ленивые пирожочки Ингредиенты:-500 гр. дрожжевого слоеного теста-яйцо для смазыванияНачинка:-250 гр. куриного филе-250 гр. шампиньонов-1 луковица-масло для обжаривания-соль, паприкаЗаливка:-1 яйцо-1 ст. л. сметаны-60 гр. сыра-соль по вкусуПриготовление:Слоеное дрожжевое тесто, слегка припыляя мукой немного раскатываем и нарезаем на квадратики. Края смазываем яйцом и формируем лодочки, с двух сторон с каждой стороны хорошенько защипывая, я это делаю вилкой.Для начинки обжариваем на масле лук до золотистости, после добавляем нарезанные шампиньоны, обжариваем, как сойдет лишняя влага, добавляем куриное филе, специи и обжариваем до готовности. Даем немного остыть начинке и распределяем по лодочкам. Для заливки соединяем и перемешиваем ингредиенты и по немного заливаем в каждую лодочку. Чтобы пирожки были румяными, смазываем яйцом и отправляем в заранее разогретую до 180° духовку примерно на 25 минутПриятного аппетита!2️⃣Кулек семечекИнгредиенты:-1 яйцо-щепотка соли-3 ст. л. сахара-пакетик ванильного сахара-100 гр. сливочного масла -3 ст. л. с горкой сметаны-1 ч. л. разрыхлителя-300 гр. муки +/- 30 гр.-банка вареной сгущенки-очищенные семечкиПриготовление:Соединяем яйцо, соль, сахар, ванильный сахар, сметану и сливочное масло, все перемешиваем. Затем добавляем разрыхлитель и муку и замешиваем тесто, убираем в холодильник примерно на 20 минут. Затем припыляя мукой, раскатываем толщиной примерно 3-4 мм. Нарезаем на квадратики, формируем кулечки. Заполняем начинкой и опускаем в семечки. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправляем в заранее разогретую до 180° духовку примерно на 20 минут.Приятного аппетита!3️⃣Самые Вкусные творожные вафли🔥Ингредиенты:🔸180 гр. творога🔸2 яйца🔸2 ст. л. сахара🔸пакетик ванильного сахара 🔸20 гр. сливочного масла 🔸1 ч. л. разрыхлителя🔸3 ст. л. с горкой мукиПриготовление:Соединяем творог, яйца, сахар, ванильный сахар и растопленное масло, перебиваем до однородности. Затем добавляем разрыхлитель и муку,

🌭 Хот-дог 🤤Ингредиенты:Булочки для хот-договСосискиМайонезКетчупГорчицаКорнишоныМорковь по-корейски Сыр

ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ😍по бабушкиному рецепту ✅Гречка - 1 стакан✅Вода - 2 стакан✅Яйцо - 2✅Лук - 1✅Картофель - 2✅Замоченный хлеб - 1 стакан✅Соль, перец✅Растительное масло Приготовление на видео ☝️ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ😍✅Яйца вареные - 4✅Вода - 1/3 стакана(80мл)✅Масло растительное - 1/3 стакана (80мл) ✅Уксус 9% - 1ст л✅Соль - 1ч лПриготовление на видео ☝️КРАСИВЫЕ ГОЛУБЦЫ😍✅Пекинская капуста - 1✅Фарш - 600✅Лук - 3✅Рис - 100г✅Соль, перец✅Томатная паста✅Зеленый лукПриятного аппетита 😋ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ😍по бабушкиному рецепту ✅Гречка - 1 стакан✅Вода - 2 стакан✅Яйцо - 2✅Лук - 1✅Картофель - 2✅Замоченный хлеб - 1 стакан✅Соль, перец✅Растительное масло Приготовление на видео ☝️ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ😍✅Яйца вареные - 4✅Вода - 1/3 стакана(80мл)✅Масло растительное - 1/3 стакана (80мл) ✅Уксус 9% - 1ст л✅Соль - 1ч лПриготовление на видео ☝️КРАСИВЫЕ ГОЛУБЦЫ😍✅Пекинская капуста - 1✅Фарш - 600✅Лук - 3✅Рис - 100г✅Соль, перец✅Томатная паста✅Зеленый лукПриятного аппетита 😋

ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА🍕Тесто:✅Мука - 450 гр✅Молоко - 200мл✅Яйцо - 1 шт✅Растительное масло - 50мл ✅Сахар - 1 ст л✅Соль - 1 ч л✅Дрожжи - 1 ст л✅Кетчуп - 150 гр( добавляете по вкусу)✅Сосиски - 9 шт✅Сыр - 300 гр (желательно моцарелла)✅Колбаса - 200 гр✅Помидор - 2-3 штПриготовление на видео ☝️МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ🔥✅Сливочное масло✅Лук - 2 шт✅Картофель - 4 шт✅Курица - 800г✅Соль, перец✅Помидор - 3 шт✅Сыр✅Молоко - 100мл✅Яйцо - 2 штПриготовление на видео 👆КРЫЛЫШКИ как в KFC🔥Маринад:✅Крылышки - 20шт(10 целых, не нарезанных)✅Вода - 300 мл✅Соль, паприка, приправа для курицы - по 1 ст лПанировка:✅Мука - 250 г✅Соль, паприка, приправа для курицы - по 1 ст лКляр:✅Панировка - 0,5 часть✅Яйцо - 1 шт✅Вода - 200млДля жарки:✅Растительное маслоПриготовление на видео ☝️Приятного аппетита 😋🆎🆎🅱️🆎

Ах ты хитрая

1️⃣Картофельная пицца 🥔 🍕 Ингредиенты:Картофель - 5шт Протертые томаты 200гр Сыр моцарелла 200грСоус песто 2-3 ч.лСпеции по вкусу Картофель тщательно промываем, выкладываем в кастрюлю и варим в подсоленной воде до готовности. Поднос для пиццы застилаем пергаментом, выкладываем отваренный горячий картофель, слегка разминаем, накрываем еще одним слоем пергамента и выравниваем в ровной слой. ( я для этого использовала отбивной молоток)Далее снимаем верхний слой пергамента, поливаем оливковым маслом, солим, перчим, специи по желанию и отправляем в духовке на 15 минут при 200°Затем равномерно распределяем томатную пасту для пиццы, посыпаем тертым сыром. Я добавила немного соуса песто и отправила в духовку еще на 5 минут подаче оформила зеленым базиликом.2️⃣Воздушная творожная запеканка с 🍓Ингредиенты:Творог в брикетах или пластовой 650 грЯйца 4 штМанка 3 ст ложкиСахар 5 ст лКлубника 200 гр1. В большой миске соединяем творог, сахар, манку, желтки и все хорошо перемешиваем до однородной массы.2. Отдельно взбиваем белки, и при помощи лопатки соединяем с творожной массой, выкладываем в форму для запекания, поверх кладём порезанную пополам клубнику( как на видео) и отправляем в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов. Посыпаем сахарной пудрой и готово.Приятного аппетита 😋 3️⃣Сливочная паста с куриной грудной и шпинатом🍝⠀Нам понадобится:⠀Куриная грудка-1штШпинат - свежий или замороженный - горстьТоматы черри - горстьЧеснок - 1 зубчикСливочное масло - 1-2 ч ложкиСливки - 50 млРастительное маслоСольСпагетти или Тальятелле1️⃣Картофельная пицца 🥔 🍕 Ингредиенты:Картофель - 5шт Протертые томаты 200гр Сыр моцарелла 200грСоус песто 2-3 ч.лСпеции по вкусу Картофель тщательно промываем, выкладываем в кастрюлю и варим в подсоленной воде до готовности. Поднос для пиццы застилаем пергаментом, выкладываем отваренный горячий картофель, слегка разминаем, накрываем еще одним слоем пергамента и выравниваем в ровной слой. ( я для этого использовала отбивной молоток)Дал

Вкусный киш с лососем, шпинатом и моцареллойНам понадобится:•красная рыба - 300 г •сыр моцарелла мини «Из Лавки» - 100 г, прекрасно подходит для нашего пирога 💔 нежная текстура, чистый состав и она очень вкусная !•шпинат - 100 г (можно заменить на брокколи) •слоёное тесто - 500 г Для заливки:•яйца - 4 шт•сливки 22-35% - 300 мл (или сметана 30%)•соль, перец, мускатных орех по вкусу.Выпекаем при 180° ~ 40-45 минут.Готовому кишу даём остыть, наслаждаемся 💛

1️⃣. Паста паккери, приготовленная необычным способомПаста паккери - 400гМоцарелла (мини) - 200гПомидоры черри - 200гШпинат - 50гВода - 600млФарш - 800гЛук - 1штПеретертые томаты - 400гСухой базилик - 1ч.лПаприка - 2ч.лСухой чеснок - 1ч.лСоль, перец по вкусу Растительное масло - 10млСыр моцарелла для пиццы - 200гФольгу смазываем маслом, чтобы она не прилипла к сыру, накрываем форму и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Снимаем фольгу и даём еще 10-15 минут подрумянится. При подаче посыпаем зеленью.2️⃣. Чашушули - рецепт прямо из Грузии.Мясо (говядина) - 1,5кгПомидоры - 1кгЛук - 700гСладкий перец - 2штЗелень (кинза, петрушка) - 3ст.лЧеснок - 1 зубчик Растительное масло - 30млТоматная паста - 2ст.лВода - 250мл (или говяжий бульон)Хмели-сунели - 2ч.лСладкая паприка - 2ч.лСоль - 1,5ч.лСахар - 1ч.лЧили перец - 1/2ч.лЧашушули готово, обязательно едим со свежей лепёшкой. Один раз такое приготовите и будете готовить снова и снова!3️⃣. Бабагануш из баклажанов - одна из самых популярных закусок восточной кухниБаклажан - 3штГоловка чеснока - 1штСметана - 2ст.лОливкового масла - 25млКунжутные семечки - 1ст.лСок лимона - 1ст.лПетрушка - 1 пучокСоль по вкусуОвощной салат: помидоры, лук, сладкий перец, чуть сока лимона, оливковое масло, соли и перец1️⃣. Паста паккери, приготовленная необычным способомПаста паккери - 400гМоцарелла (мини) - 200гПомидоры черри - 200гШпинат - 50гВода - 600млФарш - 800гЛук - 1штПеретертые томаты - 400гСухой базилик - 1ч.лПаприка - 2ч.лСухой чеснок - 1ч.лСоль, перец по вкусу Растительное масло - 10млСыр моцарелла для пиццы - 200гФольгу смазываем маслом, чтобы она не прилипла к сыру, накрываем форму и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Снимаем фольгу и даём еще 10-15 минут подрумянится. При подаче посыпаем зеленью.2️⃣. Чашушули - рецепт прямо из Грузии.Мясо (говядина) - 1,5кгПомидоры - 1кгЛук - 700гСладкий перец - 2штЗелень (кинза, петрушка) - 3ст.лЧеснок - 1 зубчик Растительное масло - 30млТоматная паста - 2с

✅Ингредиенты:Говядина (мякоть) ЛукМорковьКартофель Зелень Специи:соль,перец и т дМасло раст.для жарки Для лапши:Мука ЯйцоСольЗамесить тесто. Раскатать и порезать лапшу. Длину регулируете сами. Процесс можете увидеть на видео. Приготовление:Нарезаем мясо на кубики и варим добавив стакан воды, после обжариваем на растительном масле,до готовности. Тем временем подготавливаем остальные ингредиенты. Лук,морковь,картошку, нарезаем на не мелкие кубики. К обжаренному мясу добавляем лук(я добавила целиком, вы нарежьте и добавьте), морковь( нарежьте сами тонкими ломтиками, так красивее) слегка обжариваем. Добавляем картошку,чуть обжарьте все вместе,добавьте ложку томатной пасты, тоже обжариваем. Заливаем кипятком. Оправляем нашу лапшу. Солим перчим по вкусу. Варим на медленном огне до готовности. В конце добавляем зелень. ✅Салат за 5 минут👌Ингредиенты :Пекинская капуста Морковь 1-2 шт Зелень пучок Банка фасоли Банка гороха зелёного Майонез Соль, перец Приготовление: капусту, зелень нарезать мелко. Морковь натереть на крупной тёрке. Соединяем все, заправляем майонезом, солим - перчим и вкусный быстрый салат готов ✅Девочки это каак вкусноо, обязательно приготовьте 🔥 Чесночный батон с сыром🤤Ингредиенты:Сливочное масло 140 гр Чеснок 6-7 зубчиков Сыр моцарелла 150 гр Молоко 70 млЗелень Все нарезать, смешать и смазать половинки батона этой начинкой. Отправляете в заранее разогретую до 200гр духовку на минут 10-15, как начнёт румяниться вытаскиваете.✅Ингредиенты:Говядина (мякоть) ЛукМорковьКартофель Зелень Специи:соль,перец и т дМасло раст.для жарки Для лапши:Мука ЯйцоСольЗамесить тесто. Раскатать и порезать лапшу. Длину регулируете сами. Процесс можете увидеть на видео. Приготовление:Нарезаем мясо на кубики и варим добавив стакан воды, после обжариваем на растительном масле,до готовности. Тем временем подготавливаем остальные ингредиенты. Лук,морковь,картошку, нарезаем на не мелкие кубики. К обжаренному мясу добавляем лук(я добавила целиком, вы нарежьте и добавьте), морковь( нар