Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия

Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия

@moveat

Легко и научно о питании и здоровье

17 073 подписчиков
Несколько раз в неделюКачество: 100%🇷🇺 RUПоследний пост: 06.02.2026
Открыть в TelegramПоделиться в TG

Последние посты

Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия — пост в ТГ канале
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия — пост в ТГ канале
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия@moveat

Аспирин на кожу: научный прорыв или опасное заблуждение?Самое дешёвое «средство от воспалений» годами лежит в аптечке — и мы даже не задумываемся, что его изучают не только как таблетку от температуры.Аспирин (ацетилсалициловая кислота) — один из самых исследованных препаратов в мире. Мы привыкли использовать его при боли и лихорадке. Но наука давно смотрит на него и как на средство для наружного применения. Вопрос в другом: работает ли он для кожи так, как обещают форумы? Или это очередная интернет-легенда?Если опираться не на советы блогеров, а на исследования, картина интересная.Местное применение ацетилсалициловой кислоты действительно оказывает терапевтический эффект при различных дерматозах. Его влияние на биохимические процессы в тканях делает его рабочим инструментом в дерматологической практике. Это не «бабушкин рецепт», а зафиксированные данные.Более того, есть исследования, подтверждающие ускорение заживления кожных ран при наружном применении — в том числе у пациентов с диабетом, у которых регенерация тканей обычно замедлена.Также обзор научных данных показывает, что аспирин подавляет воспаление кожи различного происхождения. Его применяют при солнечных ожогах, синдроме Рейно, витилиго и даже для уменьшения симптомов, связанных с раком кожи.Но наука — это не реклама. Она честна в нюансах.При аллергической реакции аспирин уменьшает воспаление, однако практически не влияет на зуд. То есть покраснение может уменьшиться, а ощущение дискомфорта останется.А вот при укусах пчёл и ос всё наоборот: рандомизированные исследования показали, что аспирин не улучшает состояние и даже удлиняет время покраснения по сравнению с обычным льдом. В этом случае морозилка эффективнее аптечки.Если говорить о применении, в обзоре исследований описан конкретный способ приготовления пасты: таблетка 375 мг, смешанная с 5 мл увлажняющей мази или крема, нанесение каждые 8 часов. И обязательный кожный тест перед использованием.Но важно помнить главное.Ни одно наружное средство не стан

27 февр. 2026 г.5 540В Telegram
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия — пост в ТГ канале
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия — пост в ТГ канале
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия@moveat

Можно ли есть ягоды — и худеть так же эффективно, как на жиросвязывающей таблетке? 🍓Звучит слишком просто, чтобы быть серьёзным аргументом. Но начнём с фактов.Многие люди не могут похудеть не потому, что не знают «секрета», а потому что им трудно есть меньше. Для этого и был создан орлистат — препарат, который блокирует липазу, фермент, расщепляющий жиры. Жиры хуже усваиваются — калорий поступает меньше.Механизм понятный. Но у каждого третьего человека возникают весьма неприятные побочные эффекты — жирный маслянистый стул, газы, боли в животе. Именно поэтому применять его комфортно далеко не всем.И вот здесь в дело вступает наука 🔬В четырёх наблюдательных исследованиях 24 года отслеживали питание и изменение веса у 133 500 мужчин и женщин. Данные обработали так, чтобы можно было увидеть влияние каждого продукта отдельно. И картина получилась неожиданной.Каждая дополнительная порция ягод (120 г) приводила к тому, что за 4 года люди набирали примерно на полкилограмма меньше. Фрукты тоже работали, но в два раза слабее.Важно: дело не в «меньшей фруктозе». В исследовании более чем 100 продуктов оказалось, что ягоды в среднем содержат фруктозы даже больше, чем фрукты (кроме вишни, черешни и винограда).Секрет — в полифенолах. Эти вещества являются антиоксидантами 🧪 и одновременно блокируют липазу — тот самый фермент, на который направлено действие орлистата.Когда я сопоставил данные, получилась пятёрка ягод, которые наиболее эффективно замедляют действие липазы и при этом дают меньше лишних калорий:клубника, арония, ежевика, малина, черника.Чтобы получить эффект, сопоставимый с таблеткой, нужно съедать примерно 150–250 г этих ягод вместе с пищей, содержащей жиры, или сразу после неё. Полифенолы должны встретиться с жиром — иначе механизм просто не срабатывает.Но есть деталь, без которой вся идея превращается в самоуспокоение.150–200 г ягод — это около 100–130 ккал. То есть добавляя ягоды, вы должны убрать из этого же приёма пищи кусок хлеба или две чайные ложки масла. И

24 февр. 2026 г.5 620В Telegram
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия — пост в ТГ канале
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия — пост в ТГ канале
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия@moveat

Инсулин — гормон, который в ЗОЖ-тусовке умудрились превратить в персонажа фильма ужасов. Особенно если речь о молочке и, прости господи, «перед сном». Дальше обычно следует драматическая пауза и приговор: «высокий инсулиновый индекс», значит «путь к диабету». Удобная пугалка: сначала вас напугать, потом героически «спасти».А теперь давайте сделаем то, что ЗОЖ-рыцарям обычно мешает плащ: разберёмся с точки зрения науки.Да, молочный белок действительно способен давать высокий инсулиновый ответ — и это не фантазия. Он богат лейцином, изолейцином, валином и другими инсулинотропными аминокислотами: они стимулируют секрецию инсулина напрямую, не через рост глюкозы. Именно поэтому молочка может поднимать инсулин «без сахара» — и это как раз и называют высоким инсулиновым индексом.Но вот важный поворот сюжета: высокий инсулиновый ответ сам по себе не равен «ухудшению контроля сахара» и не означает дорогу к диабету. В исследованиях у людей с диабетом 2 типа добавление молочки перед едой снижало тот уровень, до которого поднимается сахар после приёма пищи — как раз потому, что инсулин поднимается выше. Это как раз снижение вреда именно от скачков сахара.И ещё штрих: даже при наличии инсулинорезистентности молочные продукты, по данным исследований, не ухудшают индекс инсулинорезистентности HOMA.Значит ли это, что любая молочка автоматически нейтральна или полезна для предотвращения диабета? Нет. Диетология так не работает. В одном исследовании регулярное употребление несквашеного молока повышало заболеваемость диабетом в среднем на 16%, а вот кисломолочные продукты на риск диабета не влияли.Гарантию пользы даёт не страх, а понимание процесса. Поэтому мы и рассчитываем лечебные рационы не «по настроению», а на научных данных — и с учётом ваших личных особенностей.Подробнее — в статье. ________________________________________А если вы запутались в этих «инсулиновых индексах» и не понимаете, что из молочки подходит именно вам (особенно при лишнем весе, преддиабете, диабете или ин

20 февр. 2026 г.6 280В Telegram
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия — пост в ТГ канале
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия@moveat

Почему у одних людей овсянка снижает сахар, холестерин, давление – а это улучшает состояние сосудов и сердца, а у других – нет? А просто потому, что подавляющее большинство людей выбирают и готовят овсянку неправильно. А потому и не получают и десятой доли ее огромной пользы.Сразу скажу – это видео не о т.н. киселе Изотова: он снижает холестерин, сахар и давление хуже лечебной овсянки, о которой я вам расскажу сегодня на основании 12 научных исследований. Да и сам кисель не особо вкусен, а приготовление его долгое и заморочное. В отличие от научно приготовленной овсянки. Согласно исследованиям, правильный выбор и правильное приготовление одинаково важны. Поэтому обязательно смотрите видео до конца, иначе так и будете глотать таблетки и с завистью смотреть на здоровых людей, которые вместо лекарств едят научную овсянку 😉Новое видео уже на YouTube 🎥Ссылка: https://youtu.be/_Y6LwNm01BMБудьте здоровы!#видео #обзорпродуктов #семенаикрупы #завтрак #овсянка #овсянаякаша #овсяныйкисель #кисельИзотова #кисельМомотова #гипертония #давление #холестерин #сахарвкрови #диабет #БАДы

18 февр. 2026 г.6 780В Telegram
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия — пост в ТГ канале
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия — пост в ТГ канале
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия@moveat

УКРОП — ВРАГ ИЛИ ЛЕКАРСТВО ДЛЯ ЩИТОВИДКИ?Есть продукты, которые действуют как точный хирургический инструмент. В руках мастера — спасают. В руках невнимательного — калечат. Укроп — именно такой инструмент. Мы привыкли видеть в нем безобидную зелень, почти декоративную деталь блюда. Но с точки зрения физиологии щитовидной железы это вещество с характером. И весьма непростым.Проблема начинается там, где исчезает мера. В укропе содержатся особые флавоноиды, способные ингибировать тиреоидную пероксидазу — ключевой фермент, без которого невозможен синтез гормонов Т3 и Т4. А кумарин дополнительно блокирует превращение Т4 в активную форму Т3 прямо в тканях. Это означает, что железа может физически присутствовать, но работать — хуже.Исследования на животных показали, что большие дозы укропа приводят к гипертрофии и гиперплазии клеток железы, формируя зоб — болезненное разрастание ткани. Для здорового человека потенциально опасной может стать доза более 100 граммов в день. Но если функция железы уже нарушена, проблемы могут начаться даже при 20–25 граммах. И именно в этом коварство ситуации: изменения развиваются медленно, месяцами и годами, маскируясь под усталость, отеки, ломкость волос или постепенный набор веса.Но, как это часто бывает в биологии, яд и лекарство — одно и то же вещество. Различается только доза.В строго контролированном количестве укроп способен работать как защитный фактор. Его антиоксиданты поддерживают состояние тканей железы — но только при соблюдении точной схемы. Я рекомендую использовать замороженный укроп и ограничивать дозу 9 граммами в день. Причем критически важно разделить эту дозу на три приема по 3 грамма — утром, днем и вечером вместе с едой. Только дробное поступление позволяет получить пользу без подавления функции железы.Важно понимать и более широкий контекст. Петрушка, кинза и сельдерей относятся к тому же семейству и содержат аналогичные флавоноиды и кумарины. А укроп и петрушка дополнительно содержат алкенилбензолы, способные изменят

17 февр. 2026 г.6 830В Telegram
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия — пост в ТГ канале
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия — пост в ТГ канале
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия@moveat

Интернет завален рекламой чудо-капель, но мало кто знает: некоторые из них не просто бесполезны, а способны безвозвратно испортить зрение за пару лет.В этом видео мы отключаем маркетинг и включаем науку. На базе 34 исследований и госреестров лекарственных средств мы разобрали:🔹ТОП-6 популярных капель: что из этого реально работает, а что — пустая трата денег?🔹Доказательная база: есть ли реальные тесты на людях или это «магия» на бумаге?🔹Мед в глаза: народная медицина или путь к инфекции?🔹Скрытая угроза: какие ингредиенты в составе капель медленно «убивают» ваш глаз?Не дайте себя обмануть дорогостоящей рекламе. Смотрите разбор, основанный на фактах, а не на обещаниях продавцов. 👇Новое видео уже на YouTube 🎥Ссылка: https://youtu.be/l4cqmTkRPpsБудьте здоровы!#видео #катаракта #зрение #медикаменты #каплидляглаз

15 февр. 2026 г.6 310В Telegram
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия — пост в ТГ канале
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия — пост в ТГ канале
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия@moveat

БАЗОВЫЕ СТАНЦИИ МОБИЛЬНОЙ СВЯЗИИногда достаточно одной новой вышки — и привычный пейзаж будто меняется.Не визуально. А внутренне. Возникает ощущение: что-то происходит, но мы не понимаем — опасность это или просто иллюзия.Именно так родился вопрос, который мне недавно задали в Клубе: насколько безопасна базовая станция мобильной связи рядом с домом?Я понимаю, откуда берётся тревога. Мой собственный опыт добавил к ней личный оттенок: после установки такой станции в деревне, где живёт моя мама, исчезли вороны. Совпадение? Или сигнал? Чтобы ответить на этот вопрос, я обратился к исследованиям — и то, что я обнаружил, оказалось одновременно тревожным и успокаивающим. Испанское исследование показало: расстояние до антенны действительно влияет на птиц. В пределах 200 метров от базовых станций среднее число птенцов у аистов было почти вдвое меньше, чем на расстоянии более 300 метров. А в радиусе менее 100 метров наблюдались даже нарушения поведения: птицы не могли нормально построить гнёзда, их репродуктивное поведение разрушалось. Но на этом история не заканчивается.Самое важное — это не факт воздействия, а то, как быстро оно ослабевает. Уже на расстоянии 100 метров плотность излучения падает в 10 раз. На 200 метрах — ещё в 10 раз. А на расстоянии 300 метров и дальше показатели репродукции у аистов становятся такими же, как у тех, кто живёт вдали от антенн. И здесь мы подходим к ключевому моменту.Птицы чувствительнее к электромагнитному излучению, чем люди. Они не защищены стенами зданий. Они живут на открытых пространствах, где воздействие максимально. И если уже на расстоянии 300 метров антенны становятся безопасны даже для них, то для человека, находящегося внутри здания, уровень риска ещё ниже. Это подтверждают и исследования с участием людей. В двойных слепых экспериментах, где участники не знали, подвергаются ли они воздействию излучения, учёные не обнаруживали ухудшения самочувствия, физиологии или когнитивных функций. Когда же люди знали или думали, что подвергают

13 февр. 2026 г.6 540В Telegram
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия — пост в ТГ канале
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия — пост в ТГ канале
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия@moveat

КАК ЛУЧШЕ ПИТЬ ЧАЙ, ЧТОБЫ НЕ ВЫМЫВАТЬ ЖЕЛЕЗОЧтобы чай не препятствовал усвоению железа, его лучше всего пить в промежутках между приемами пищи. Исследования показывают, что чай связывает так называемое негемное железо (содержащееся в растительных продуктах), поэтому употребление напитка во время еды может значительно снизить его усвояемость.Вот основные правила «железной» безопасности при употреблении чая:• Соблюдайте временные интервалы: Оптимально пить чай через полтора-два часа после еды и заканчивать чаепитие за 30–60 минут до следующего приема пищи.• Проверьте состояние здоровья: Если ваши уровни ферритина и гемоглобина в норме, риск того, что чай вызовет дефицит железа, минимален. Однако при уже имеющейся анемии или плохой усвояемости железа строгое соблюдение интервалов становится обязательным.• Рассмотрите замену на кофе: Кофе связывает минеральные соли (включая железо, цинк и медь) значительно слабее, чем чай, поэтому его допустимо пить даже вместе с едой, если она не молочная.• Используйте витамин С: Железо гораздо лучше усваивается в сочетании с продуктами, богатыми витамином С (цитрусовые, капуста), что помогает компенсировать негативное влияние чая в рационе.• Избегайте чая на пустой желудок при тошноте: Если питье чая без еды вызывает тошноту, допускается сочетать его с очень легким перекусом.• Добавляйте лимон: Любой чай становится полезнее при добавлении лимона, так как органические кислоты могут способствовать лучшему усвоению минералов.Важно помнить, что чай не «вымывает» уже имеющееся железо из организма, а именно препятствует всасыванию нового железа из пищи во время процесса переваривания.#отвечаюнавопросы #питание #микроэлементы #железо #продуктыпитания #чай #кофе

10 февр. 2026 г.7 410В Telegram
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия — пост в ТГ канале
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия@moveat

В этом видео мы разберемся, насколько сильно кофе загущает кровь в реальности и можно ли сделать так, чтобы этого не происходило на примере видео Анны Лианы, где она, в режиме реального времени, показывает, как загущается кровь через 15 минут после выпивания кофе. Но что происходи за кулисами этого «реального» видео и как это закулисье влияет на результат – смотрите в моем новом видео.Видео уже на YouTube 🎥Ссылка на видео: https://youtu.be/n3dhwwYKCBAБудьте здоровы! 🎥#видео #кровьподмикроскопом #кофе #цикорий #живаякаплякрови #эритроциты #сгущениекрови #разжижениекрови #разбормифов

8 февр. 2026 г.7 010В Telegram
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия — пост в ТГ канале
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия — пост в ТГ канале
Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия@moveat

Друзья, ещё раз обращу ваше внимание: ИИ — очень ненадёжный инструмент.Всё, что он вам выдаёт, обязательно следует проверять.Особенно — если ответ дан без ссылок на источники и цитат из них, то есть без того, что вы можете проверить сами.Но и наличие цитат и ссылок вообще не гарантирует достоверности.Приятно хоть то, что ИИ даже не пытается отпираться и настаивать на своей правоте.Ну — смухлевал… ну — не вышло… какая ерунда )))Вот кусочек моей переписки с платной версией ChatGPT 5.2.Это — невероятно мило )))#работа #жизненное

6 февр. 2026 г.7 340В Telegram

Похожие каналы