НеРестораны

НеРестораны

@nerestorani

Где поесть вкуснее, чем в ресторане?Пишу про лучший стритфуд, бары, рынки и кафе, которые изменят ваше представление о еде!🤝: @AntonFedorin

142 482 подписчиков
Несколько раз в неделюКачество: 90%🇷🇺 RUПоследний пост: 13.03.2026
Открыть в TelegramПоделиться в TG

Последние посты

НеРестораны — пост в ТГ канале
НеРестораны — пост в ТГ канале
НеРестораны@nerestorani

Как же я кайфанул!Те, кто давно подписан на канал, знают мое отношение к сербам — я наших братьев уважаю, люблю и ценю. И вот я вчера проснулся с мыслью: хочу — не могу пљескавицу!Сербских приличных мест в Москве немного, а в Чевапи Грилль я был последний раз аж 4 года назад, сразу после открытия. Ну это весомая причина для перетеста, поэтому вот, что я там попробовал:Пљескавица (570₽) — ну она шикарна, вот честно. Ни в коем случае нельзя сравнивать ни с бургерами, ни с другими собратьями в булках, да и булка тут другая. Сочнейшая (не за счет жира, прошу заметить, а потому что в фарш вмешивают минералку), овощи и нежный соус — кайф!Српска салата (250₽) — ну это наш классический летний салат, который, как я считаю, должен быть в каждом меню. Чистая клетчатка к любому мясному блюду!Пита са јабуком (230₽) — а вот это я пробовал в первый раз. Ничего общего с арабской питой тут нет — по сути слоеное тесто (очень похоже на филу), внутри яблоко на терке, а сверху сахарная пудра. Нежнейше! Съел там и взял еще одну с собой!Очень радует, что за ЧЕТЫРЕ! года ребята не скатились, а наоборот — стали лучше. Да что говорить, у них полная посадка днем, и нам повезло, что был свободный столик!Сербским братьям успехов и развития, а мне пора доехать до Винзавода и проверить, как там поживает дядя Светислав со своим фургончиком — очень душевный дядька, да и пљескавица у него отменная!❤️ м. Шаболовская(🚶‍♂️114м.), ул. Шаболовка, 30/12 (вход со стороны сквера, этаж 1)

18 мар. 2026 г.13 200В Telegram
НеРестораны — пост в ТГ канале
НеРестораны — пост в ТГ канале
НеРестораны@nerestorani

Наварил коллагенодец!Почему коллагено? А я специально сначала из суставов вывариваю весь коллаген (думаю, все прекрасно знают его пользу), а потом уже в получившемся бульоне готовлю мясо. Но давайте обо всём по порядку!По ингредиентам всё просто — только говядина (1,5–2 кг), два сустава, специи и чеснок. Сначала ставим вариться часов на 6 суставы, душистый горошек и лаврушку. Если вы счастливый обладатель скороварки, то на два.Потом процеживаем бульон, режем говядину и ещё на 4 часа (1,5 в скороварке). Дальше достаём мясо, рвём его на волокна, бульону даём чуть остыть (меньше 80 градусов) и добавляем в него соль и тёртый чеснок. Мясо раскладываем по формам, заливаем и на ночь в холодильник. Потом утром аккуратно соберите жир, если не любите его в холодце, но не выкидывайте! На нём шикарно потом готовить, например ту же жарёху!К слову — большую форму, которая на фото, домашние спокойно съедают за два дня, так как его можно не только есть вприкуску, но и наварить макарончиков, пока они ещё горячие, прямо в тарелке смешать — и это такая пушка! 😍А вы любите холодец?🔥 — Даааа! С горчичкой кайф!🥴 — Фу, нет, не могу есть эти сопли(❤️ НеРестораны

16 мар. 2026 г.35 600В Telegram
НеРестораны — пост в ТГ канале
НеРестораны — пост в ТГ канале
НеРестораны@nerestorani

Сколько времени можно сэкономить на готовке?Интересные цифры появились по итогам опроса X5 про готовую еду. Оказалось, что больше половины россиян экономят благодаря ей от 3 часов в неделю, а 18% — вообще больше 7 часов.Это почти целый рабочий день, который можно вернуть себе: на спорт, отдых, встречи с друзьями или просто нормально выспаться.Звучит как вполне рациональный обмен — меньше времени у плиты, больше времени на жизнь.❤️ НеРестораны

13 мар. 2026 г.38 300В Telegram

Похожие каналы