Институт Нутрициологии при НАМО

Институт Нутрициологии при НАМО

@nutriciologiya_namo

Углубленные курсы профессиональной переподготовки и повышение квалификации для нутрициологов от АНО ДПО «НАМО им. Н.А. Бородина»Обучение нутрициологии: https://vk.cc/cyhb9B

10 467 подписчиков
ЕжедневноКачество: 85%🇷🇺 RUПоследний пост: 12.03.2026
Открыть в TelegramПоделиться в TG

Последние посты

Институт Нутрициологии при НАМО — пост в ТГ канале
Институт Нутрициологии при НАМО — пост в ТГ канале
Институт Нутрициологии при НАМО@nutriciologiya_namo

Омега-3: не витамин, но без неё вы просто грустный тюлень 🐟Про омегу-3 слышали все. Даже ваша соседка, которая пьёт рыбий жир ложками и уверена, что теперь бессмертна. Но мало кто реально понимает, зачем оно надо и почему без него мозг превращается в кисель, а суставы скрипят как старая дверь.Это не просто «модный жир». Это база.Норма: минимум 250–500 мг EPA+DHA в день. Если сердце или сосуды шалят — дозировки выше, но туда уже с врачом, без самодеятельности.Польза (коротко и по делу):— тушит воспаление (да, то самое, из-за которого вы стареете)— сердцу и сосудам — продлевает жизнь— мозг — чтобы не забывать, зачем зашли в комнату— суставы — чтобы не хрустели громче, чем чипсы— кожа — перестаёт быть наждачкойИсточники: жирная рыба (скумбрия, лосось, сардины, сельдь), льняное масло, грецкие орехи, семена чиа. Но из растений омега усваивается как через фильтр — ALA нужно долго и нудно превращать в EPA/DHA.Симптомы дефицита: кожа сохнет быстрее, ногти ломаются, сил нет, память дырявая, воспаления лезут отовсюду.Симптомы передоза: тошнота и разжижение крови (если есть литрами и при проблемах со свёртываемостью). Обычным людям можно не бояться.Помощники: витамин Е (чтобы омега не окислялась раньше времени).Враги: курение, алкоголь, трансжиры — они просто уничтожают всё полезное, что вы пытаетесь в себя запихнуть.Лайфхак: рыбу надо есть минимум 2 раза в неделю. Не получается? Покупайте добавки, но смотрите состав, чтобы вместо омеги не было ртути и прочего мусора. И всегда смотрите на EPA и DHA, а не на общий вес жиров в капсуле.Кто ест рыбу реже 2 раз в неделю? Ставьте реакции и сохраняйте, чтобы завтра в магазине прикупить скумбрию ✅️ Подписывайтесь в ВК | MAX

17 мар. 2026 г.761В Telegram
Институт Нутрициологии при НАМО — пост в ТГ канале
Институт Нутрициологии при НАМО — пост в ТГ канале
Институт Нутрициологии при НАМО@nutriciologiya_namo

Начинаем челлендж «Весенний авитаминоз»! Сегодня — группа B 🥊Запускаем движ – каждый день на этой неделе: один витамин или минерал. Коротко, по делу, без воды.Стартуем с группы B. Если вы чувствуете себя выжатым лимоном, дёргаетесь по пустякам и заедаете стресс плюшками — это не «характер такой». Это биохимия.Норма: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 — лучше из еды, а не из баночек.Польза (кто за что отвечает):B1 — топливо для мозгаB2 — чтобы глаза и кожа не стыдно было в зеркале показыватьB3 — кровообращение и жировой обменB5 — заживление ран и антистрессB6 — серотонин и нервишки в порядкеB7 — волосы и ногти, чтобы не сыпалисьB9 — деление клеток, кровьB12 — энергия и нервная система (без него можно просто лечь и умереть)🟧Источники: мясо, печень, яйца, зелень, бобовые, цельнозерновые. Веганы, внимание: B12 только в животной пище или добавках. Другого не дано.Симптомы дефицита: усталость, трещинки в углах рта, выпадение волос, депрессия, раздражительность. Узнали себя?Симптомы передоза: B6 и B3 в высоких дозах могут быть токсичны (если кушать БАДы горстями). Из еды передоз невозможен — хоть объешься печенью.Помощники: магний, цинк, витамин C.Враги: алкоголь, курение, стресс, противозачаточные.Лайфхак: B12 лучше усваивается в виде метилкобаламина, а не цианокобаламина. Если пьёте добавки — проверяйте форму.Кто узнал себя в списке с синдромом дефицита? Ставьте реакции и сохраняйте рекомендации, чтобы не потерять👇 ✅️ Подписывайтесь в ВК | MAX

16 мар. 2026 г.796В Telegram
Институт Нутрициологии при НАМО — пост в ТГ канале
Институт Нутрициологии при НАМО — пост в ТГ канале
Институт Нутрициологии при НАМО@nutriciologiya_namo

Кто был на эфире — тем можно всё. Например, этот фалафельСпасибо всем, кто пришел сегодня на разговор про гормоны! Это было мощно. Разобрали и инсулин, и кортизол, и щитовидку, и даже ПМС с либидо.Если коротко по итогам:🧠 Мозг и гормоны — это не про «я слабая», а про биохимию.🥩 Белок — это база. Без него гормоны просто не строятся.🥑 Жиры — не враги. Это стройматериал для эстрогена и тестостерона.🥦 Овощи — это не гарнир, а корм для микробиоты, которая управляет настроением.И да, мы подтвердили: еда реально влияет на то, как вы выглядите, чувствуете и даже на то, с каким лицом просыпаетесь.А теперь — обещанный рецепт. Потому что после разговора про гормоны надо что-то вкусное и полезное.Фалафель из нута с йогуртовым соусом 🧆Почему этот рецепт работает:🥙 Нут — растительный белок + клетчатка (сытость на часа 4, кишечник в восторге)🥙 Запекание в духовке, а не фритюр — нет канцерогенов, меньше калорий🥙 Специи работают как природные антиоксиданты и разгоняют метаболизм🥙 Йогуртовый соус — пробиотики для микрофлоры и кальцийИнгредиенты (на 15–20 штук):Для фалафеля:- Нут (сухой) — 200 г (замочить на ночь)- Лук репчатый — 1 шт- Чеснок — 2 зубчика- Петрушка и кинза — большой пучок- Мука нутовая или пшеничная — 2–3 ст. ложки- Специи: зира (кумин), кориандр, соль, перец, паприка — по 1 ч. ложке- Масло оливковое — 2 ст. ложкиДля соуса:- Греческий йогурт — 200 г- Чеснок — 1 зубчик- Огурец свежий — 1 шт- Укроп, мята — по маленькому пучку- Соль, перец, капля лимонного сокаКак готовить:1. Замоченный нут + лук + чеснок + зелень + специи — в блендер. Пробить до крошки, не в пасту.2. Добавить муку и масло, перемешать. Убрать в холодильник на 30 минут.3. Скатать шарики, выложить на пергамент, запекать 20–25 минут при 200°C.4. Для соуса: огурец натереть, отжать, смешать с йогуртом, чесноком, зеленью.Подавать горячим, макая в соус. Идеально с овощами или лавашом.Бонус-совет: если остался фалафель (редкость), покрошите его в салат на завтра — будет бомбический ланч.А теперь в к вам:

14 мар. 2026 г.903В Telegram
Институт Нутрициологии при НАМО — пост в ТГ канале
Институт Нутрициологии при НАМО@nutriciologiya_namo

Мы в эфире! ▶️Присоединяйтесь (выбирайте удобную площадку для вас):Вк: https://vkvideo.ru/video-215424929_456239896?sh=4&list=a4fee8b59e49b96b28Ютуб: https://youtube.com/live/UlOlPf3uQkU?feature=shareРутуб: https://rutube.ru/video/d3f012ef172049023604050e2e369aeb/Ждем вас 🧡

14 мар. 2026 г.772В Telegram
Институт Нутрициологии при НАМО — пост в ТГ канале
Институт Нутрициологии при НАМО@nutriciologiya_namo

Привет! Это Наталья, нутрициолог и преподаватель Института нутрициологии при НАМО.Если вы просыпаетесь уже разбитой, срываетесь на сладкое без повода, вес стоит, хотя едите как птичка, а настроение скачет быстрее курса валют — поздравляю, это не характер. Это гормоны.Щитовидка, инсулин, кортизол — они реально управляют вашей жизнью. Хорошая новость: на них можно влиять. Через еду, режим и простые привычки.Сегодня, 14 марта, в 16:00 по Москве проведу прямой эфир «Питание и гормоны». Разберём:— какие продукты реально помогают гормонам работать на вас;— почему завтрак без белка убивает кортизол, а ужин в 23:00 — мелатонин;— и что делать, если анализы вроде в норме, а сил нет.Кто досмотрит до конца — заберёт чек-лист «Гормональная тарелка».Ссылки на эфир (выбирайте удобную площадку для вас):Вк: https://vkvideo.ru/video-215424929_456239896?sh=4&list=a4fee8b59e49b96b28Ютуб: https://youtube.com/live/UlOlPf3uQkU?feature=shareРутуб: https://rutube.ru/video/d3f012ef172049023604050e2e369aeb/Жду вас в 16:00 по мск 🧡

14 мар. 2026 г.886В Telegram
Институт Нутрициологии при НАМО — пост в ТГ канале
Институт Нутрициологии при НАМО — пост в ТГ канале
Институт Нутрициологии при НАМО@nutriciologiya_namo

Врачи разводили руками, а она просто изменила питание. История про гемоглобин, маму и огород 👇Вы тоже думаете, что нутрициология — это только про «похудеть к лету» и гречку с курицей?Знакомьтесь, Татьяна. Она подняла с постели 78-летнюю маму с 30-летним диабетом. Теперь мама скачет по огороду, а врачи только руками разводят.А ещё у неё была клиентка с АИТ, у которой гемоглобин годами не поднимался выше 84. Через 2 месяца без таблеток, только питанием, — 124.Это не магия. Это системные знания, которые можно получить за 3 месяца.Читайте историю Татьяны полностью по ссылке ниже. Там про жизнь, про силу, про то, как перестать искать волшебную таблетку и начать реально помогать себе и близким.👉https://vk.com/@-215424929-gemoglobin-s-84-do-124-i-mama-kotoraya-teper-skachet-po-ogor?subtype=primaryИ да, если после прочтения захочется так же — у нас как раз старт новой группы. Подробности внутри статьи. ✅️ Подписывайтесь в ВК | MAX

13 мар. 2026 г.1 000В Telegram
Институт Нутрициологии при НАМО — пост в ТГ канале
Институт Нутрициологии при НАМО — пост в ТГ канале
Институт Нутрициологии при НАМО@nutriciologiya_namo

Гречка за 50 рублей против киноа за 300. Кто кого?Знаете этот момент в супермаркете, когда вы стоите перед полкой с крупами и думаете: «Киноа вроде модно, полезно, но гречка — наше всё, родное и копеечное»? Давайте уже разберемся раз и навсегда, кто кого в этой битве.🥇 Раунд 1. ЦенаГречка: 50–80 рублей за кг. Киноа: 250–400 рублей за кг.Гречка нокаутирует киноа в первом же раунде. Если ваш бюджет ограничен — можно расходиться. Но не спешите.🥈 Раунд 2. БелокГречка: 12–13 г белка на 100 г (с аминокислотным профилем, близким к идеальному). Киноа: 14–15 г белка, тоже полноценный аминокислотный состав.Обе крупы — отличные источники растительного белка. Но гречка еще и железо дает, а киноа — чуть больше лизина, важного для роста мышц. Ничья.🥉 Раунд 3. КлетчаткаГречка: 10–11 г клетчатки на 100 г. Киноа: 7 г.Гречка выигрывает. Если вам важно кормить микробиоту и долго оставаться сытым — гречка ваш выбор.🏅 Раунд 4. Гликемический индексГречка: ГИ около 50–55. Киноа: ГИ около 53. Обе крупы не вызывают резких скачков сахара. Ничья.🎖 Раунд 5. МикроэлементыГречка: магний, железо, цинк, медь, марганец. Киноа: магний, железо, цинк, фосфор, марганец, плюс чуть больше кальция и витаминов группы В.Киноа чуть богаче по составу, но разница не критична. Скорее ничья с микропреимуществом киноа.🏆 Вердикт:Если у вас нет лишних денег — берите гречку. Это суперфуд, просто родной и дешевый. Если хочется разнообразия, новых вкусов и текстур, а бюджет позволяет — добавьте киноа. Она не лучше и не хуже, она просто другая.Идеальная стратегия: гречка — на каждый день, киноа — на праздник души и тарелки.🟧 А теперь важное.Выбор крупы — это, конечно, хорошо. Но знаете, что действительно влияет на ваше здоровье и вес? Не только то, что вы едите, но и то, как ваши гормоны с этой едой справляются. Инсулин, кортизол, щитовидка — они решают, пойдет гречка в мышцы или сразу в жир.Завтра, 14 марта в 16:00, на эфире «Питание и гормоны» разберем, как подружить тарелку с гормональным фоном.А пока — давай

13 мар. 2026 г.1 300В Telegram
Институт Нутрициологии при НАМО — пост в ТГ канале
Институт Нутрициологии при НАМО@nutriciologiya_namo

Дадали рекламирует «Трансфер фактор плюс» как чудо-лекарство. А по документам это просто БАД 🤡 В методическом письме Минздрава 2004 года, где Дадали указан соавтором, чётко написано: это БАД . А «Кардио» — вообще отдельная песня. ✅️ Подписывайтесь в ВК | MAX

12 мар. 2026 г.1 020В Telegram
Институт Нутрициологии при НАМО — пост в ТГ канале
Институт Нутрициологии при НАМО — пост в ТГ канале
Институт Нутрициологии при НАМО@nutriciologiya_namo

Детокс — это маркетинг, а не медицина. Проверьте себя по списку 🟧Знаете, сколько людей каждый год убивают свой кишечник соковыми «чистками» и голоданиями? Я не про тех, кто случайно съел просрочку. Я про тех, кто реально верит, что организму нужна помощь, чтобы «вывести шлаки».Спойлер для тех, кто еще не в курсе: шлаков не существует. Есть токсины, с которыми печень, почки и кишечник отлично справляются сами, если за им не мешать.Давайте честно: кому реально НЕ нужен детокс. Берите список, ставьте галочки и успокойтесь уже.Чек-лист «Мне детокс не нужен, я просто хочу денег потратить»:🟧 Вы пьете воду. Не 3 литра насильно, а когда хочется. Организм не просит помощи, он просит нормального питьевого режима.🟧 Вы едите овощи и зелень. Не потому что «надо чиститься», а потому что вкусно. Клетчатка кормит микробиоту, а та — отвечает за настроение и иммунитет.🟧 У вас нет запоров. Если кишечник работает как часы, он сам вывозит всё, что нужно. Не надо ему помогать клизмами и соками.🟧 Вы не худеете на голодовках. Резкое ограничение калорий = стресс = кортизол = организм думает, что наступила зима, и начинает запасать жир. Худеть надо на дефиците, а не на голоде.🟧 Вы не пьете соки литрами. Фруктоза без клетчатки — это удар по печени. Она не чистит, она грузит. Хотите сладкого — съешьте яблоко целиком, а не выдавите из него воду с сахаром.Если у вас хотя бы три пункта совпали — вы в порядке. Детокс вам не нужен. Выбросьте из головы эту ерунду и живите спокойно.А если прям чешется «почиститься» — почистите холодильник. Выкиньте переработанное мусорное барахло, купите нормальных продуктов и приготовьте себе что-то вкусное. Это будет лучший детокс.Теперь к делу.Я знаю, что в комментариях сейчас начнется: «А как же сок сельдерея?», «А моя подруга похудела на детоксе!», «А если я чувствую легкость после голодания?»Чувство легкости после голодания — это не потому что вы «очистились». Это потому что организм перестал тратить энергию на переваривание тонны еды и выдохнул. Но долго

12 мар. 2026 г.972В Telegram
Институт Нутрициологии при НАМО — пост в ТГ канале
Институт Нутрициологии при НАМО — пост в ТГ канале
Институт Нутрициологии при НАМО@nutriciologiya_namo

Клиенты на семаглутиде — что делать нутрициологу?Препараты для похудения на основе GLP-1 (семаглутид и аналоги) перевернули рынок. Клиенты худеют быстро, едят мало и теряют не только жир, но и мышечную массу .Если вы уже работаете с такими клиентами или только готовитесь — важно понимать: стандартные протоколы питания здесь не работают. Сниженный аппетит, риск дефицитов, необходимость сохранить мышцы — всё это требует другого подхода.На вебинаре Павел Новиков, врач и нутрициолог с 10-летним опытом, разберёт:🥩 Влияние агонистов GLP-1 на аппетит и нутритивные риски (потеря мышечной массы, дефициты).🥩 Потребность в белке на фоне терапии — сколько нужно, чтобы сохранить мышцы.🥩 Как адаптировать планы под сниженный аппетит: компактные белковые решения.🥩 Алгоритм ведения клиента на GLP-1 + примеры меню.📅 Дата и время: 12 марта в 16:00 (по московскому времени)🎙 Спикер: Павел Новиков— Практикующий врач и нутрициолог с 10-летним клиническим опытом.— Куратор и автор курсов в НАМО.— Помог более 500 людям улучшить здоровье через питание.Кому особенно пригодится:🔹 Нутрициологам и диетологам, к которым приходят клиенты на GLP-1.🔹 Фитнес-тренерам, работающим с питанием и восстановлением.🔹 Всем, кто хочет понимать современные протоколы работы с ожирением.🟧Регистрация 🟧Участие бесплатное. Запись получат только зарегистрированные участники.

12 мар. 2026 г.861В Telegram

Похожие каналы