✅Минтай в супер маринаде🔥Ингредиенты:Рыба (минтай, треска, навага)~ 800 гМука рисовая 2 ст.л.Яйца 2 штЛук -2 шт. 200 гСемена кориандра 0,5 ст.л.Болгарский перец 3 шт, 300 гЧеснок 3 зубчикаЛавровый лис 2 штСмесь карри 1 ст.л.Помидоры 300г (или банка в собственном соку)Сахарозаменитель по вкусуЯблочный уксус 3 ст.л. 45 гМасло растительное 1 ч.лСоль, перец черный молотыйПриготовление:1. Обжариваем лук полукольцами, кориандр ( чуть помолоть в ступке) и перец соломкой, жарим 10 мин.2. Добавляем томаты кубиком, уксус, сахарозаменитель (чуть-чуть), соль, перец, тушим 5 минут.3. Рыбу порционными кусками обваливаем в муке с солью, а затем- во взбитом яйце и снова в муке. Выложить рыбу на противень и запекать в течение 30 минут.4. В сковороду к маринаду при необходимости добавить чуть воды, его должно быть столько, чтобы он покрыл рыбу.5. Кладем рыбу в маринад и тушим минут 15 до готовности.6. Теперь самое сложное! Убираем остывшую рыбку хотя бы на ночь в холодильник😊
