
🌿 Зелень + оливковое масло — идеальное сочетаниеВ средиземноморском питании зелень редко едят «сама по себе». Чаще всего её сочетают с оливковым маслом — и это не случайно.Дело в том, что многие витамины, которые содержатся в зелени, жирорастворимые. Это значит, что без жира они усваиваются хуже.Когда мы добавляем немного оливкового масла, организм лучше получает:• витамин A• витамин K• витамин E• антиоксиданты и каротиноидыПоэтому простая тарелка зелени + хорошее оливковое масло — уже полноценный и полезный элемент рациона.🌱 Как это делают в средиземноморской кухне• салаты с большим количеством зелени и оливковым маслом• зелень к рыбе или мясу• зелёные соусы (песто, сальса верде)• овощи и зелень с оливковым маслом и лимоном💛 Самое простое правилоЛюбая зелень становится полезнее, если добавить немного хорошего жира.Иногда именно такие простые сочетанияи делают средиземноморское питаниетаким полезным и вкусным. 🌿🫒ЧАТ В ТГ 👆ВК 👆МАКС 👆 ЧАТ В МАКС




