Постные рецепты из Троицкого собора

П

Постные рецепты из Троицкого собора@postnoemenu

НУТ С ОВОЩАМИ

П

Постные рецепты из Троицкого собора@postnoemenu

Вареники с Картофелем и Кальмаром .Тесто пельменное /заварное /1 ст муки заварить 1 ст кипятка крутого .Немного остудить добавить 1/2 ст л соли 1 ст воды холодной , смешать в однородную массу . Масло раст -2 ст лДобавлять муки до состояния крутого теста Дать отлежаться тесту 15-20 мин .Такое тесто прекрасно хранится в морозилке ,можно делать в прок ,как заготовку .Начинка Отварной картофель / слегка не доварить / Примерно 1 кг.Кальмар , чищеный прокрученый на мясорубке 500 граммЛук реп пассерованой /1-2 головки /Соль перец .#рецепты_твс_вареники

П

Постные рецепты из Троицкого собора@postnoemenu

Вареники с Картофелем и КальмаромВареники с Картофелем и Кальмаром

П

Постные рецепты из Троицкого собора@postnoemenu

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ 🥕 Тесто: Мука — 150 гр.Морковь (крупная) — 1 шт. (100 гр. мелко натертой) Сахар — 120 гр.  Вода — 150 гр.Растительное масло — 5 - 6 ст. л. (57 гр.) Разрыхлитель — 3 ч. л.Крошка:Мука — 50 гр. Сахар — 30 гр.Растительное масло — 2 ст. л. (22 гр.)🧑‍🍳 Приготовление блюда: Делаем крошку. Смешиваем муку, сахар и масло. Перемешиваем и перетираем руками. Убираем в холодильник минут на 15, пока готовим тесто . в миску просеиваем муку, добавляем сахар и разрыхлитель, перемешиваем. Затем добавляем масло и воду, перемешиваем.  Морковь чистим, моем и натираем на терке. Добавляем в тесто. Перемешиваем. Дно формы смазываем растительным маслом , выливаем тесто. Сверху равномерно присыпаем крошкой.Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем 45 мин .В тесто ещё добавила изюм и грецкий орех ( рубленый ножом )#рецепты_твсвыпечка

П

Постные рецепты из Троицкого собора@postnoemenu

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ 🥕🥕🥕🥕🥕

П

Постные рецепты из Троицкого собора@postnoemenu

Блюдо Дня !.Котлеты картофельно гречневые .Отварить картофель ( когда остынет до 40 градусов ,натереть на тёрке .Лук пассероватьСварить гречку ( пробить с пассерованым луком блендером погруженным .Добавьте по вкусу специи.( Соль перец,хмеле сунеле ,паприка ... Чеснок.Формируйте котлетки, обваляйте в сухарях панировочных ,обжарьте с двух сторон в не большом количестве масла до румяной корочки .Подавать с соусом ( белым ,томатным ,грибным )#рецепты_твс

П

Постные рецепты из Троицкого собора@postnoemenu

Сегодня в меню.!Суп грибной Котлеты картофельно гречневые с соусомСалат с зелёной редькой и морковьюКомпот из сухофруктов Манник шоколадный

П

Постные рецепты из Троицкого собора@postnoemenu

📌МЕНЮ ВТОРОЙ НЕДЕЛИ ВЕЛИКОГО ПОСТА.ТОРЖЕСТВО ПРАВОСЛАВИЯ ✔️ Понедельник - с маслом.Овсяная каша с добавкой цедры лимона или апельсина (масло кокосовое, либо растительное).Драники картофельные.Суп крестьянский с крупой (гречка, пшенная, ячневая, манная).Гречка с овощами (можно добавить мидии).Салат витаминный, (капуста св., огурец св., морковь, заправка - (масло, уксус 9%, соль сахар). Выпечка. Морс. ✔️ Вторник - с маслом Каша рисовая. Оладьи, блины. Суп рассольник с геркулесом Макароны с овощами Салат из св овощей. Компот/морс. Печенье.✔️Среда Без Масла! Каша пшенная (можно с тыквой). Яблоки запеченые с медом. Суп гороховый.Картофельное пюре.Соленья (огурцы, помидоры, капуста квашеная). Выпечка отсутствует. Кисель.✔️Четверг - с масломКаша пшеничная (по желанию мюсли, яблоки припущеные в сиропе). Суп Щи (с квашеной капустой либо со свежей, можно с савойской).Плов с Грибами. Салат винегрет.Выпечка, компот из сухофруктов.✔️Пятница - без масла. Суп фруктовый (курага, чернослив, изюм,сахар, яблоки сушеные, груша, рис, долька лимона).Сварить компот, добавить рис, проварить 3 мин, ввести разведеный в воде крахмал, Варить до готовности риса. Ванилин, корица, по вкусу.Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.Суп картофельный (пюре развести водой, довести до кипения, добавить соль, перец, лавр, зелень. Подать к супу сухарики.По-простому, тюря картофельная 😊Салат из св. овощей с зеленью.Выпечка отсутствует. Кисель из овсянки. С медом.✔️Суббота - с маслом.Каша пшено-кукурузнаяПеченье.Суп с вермишелью.Капуста тушеная с грибами.Салат со свеклой (изюм, орехи, чеснок, майонез).Картофель запеченый.Компот.✔️Воскресенье - с МасломСолянка грибнаяКартофельное пюре/рис.Кальмарные котлеты /соус с мидиями.Салат зимний /шуба с солеными огурцами.Отвар травяной.На протяжении всей недели отвар овса к завтраку, мед, сухофрукты, халва (всегда присутствует). Фрукты свежие.#рецепты_твс_меню