Вино – просто класт…! 👌🏻Наши друзья-виноделы из Тенуте Массо Антико (Апулия, Италия) поделились интересной информацией – можно сказать, что приоткрыли тайну. Почему их уже ставший хитом бленд примитиво-сузуманьелло называется И Класти?Ответ подан очень поэтично:«За каждым великим вином стоит земля, которая хранит свою историю. Для поместья Массо Антико всё написано в скалах»Класты в геологии – это фрагменты горных (скальных) пород, которое на протяжении тысячелетий отламывались и накапливались в почве. Фактически это камни различных размеров – от мелких до очень крупных – с особым минеральным составом. ⛰Почему они важны?Такие «кластические» почвы особенны тем, что гарантируют оптимальный дренаж, а также высвобождают накопленное тепло, необходимое для идеального и структурированного созревания винограда. Кроме того, их состав обеспечивает будущему вину особую палитру из органических кислот – напиток получается мягким, округлым, с явными минеральными нюансами. 👌🏻Именно класты, как говорят виноделы Массо Антико, отвечают за баланс мощи и элегантности. А название передает неразрывную связь между бокалом и местом, где вино родилось.🍷 Тенуте Массо Антико И Класти Примитиво Сузуманьелло (Апулия, Италия) – 1650 1390 руб.Эксклюзивно в ОТДОХНИ!
