5 рецептов салаmа без майонеза: 1. Вкусный винегрет2. Салат "Эдельвейс"3. "Греческий" салат4. Салат "Леди"5. Салат "Витаминный"1. ВКУСНЫЙ ВИНЕГРЕТ Ингредиенты:● Свёкла 5 шт.● Картофель 3 шт.● Огурец (соленый) 9 шт.● Зелёный горошек 350 г● Морковь 3 шт.● Красный лук 2 шт.● Оливковое масло 150 г● Белый винный уксус 50 г● Соль 3 г● Чёрный перец по вкусуПриготовление:1. Подготовить ингредиенты.2. Подготовьте все овощи. Нагрейте духовку до 200ᵒС. Свеклу помойте, обсушите бумажным полотенцем. Заверните в фольгу и по всей поверхности сделайте ножом дырочки. На противень насыпьте соль слоем в 2 см. Соль создаст прекрасный температурный режим, а за счет отверстий в фольге овощ внутри будет «дышать». Отправьте свеклу часа на 2 или полтора в духовку. Тем временем в кастрюле с водой сварите до готовности картофель и морковь. Очень важно не переварить картофель, иначе потом получится каша.3. Когда все овощи готовы и остыли, отварите горошек: киньте его в кипящую подсоленную воду буквально на 5 минут. Свеклу, картошку, морковь, лук очистите от кожуры.4. Приготовление заправки:Смешайте масло, уксус, соль и перец. Отставьте в сторону.5. Нарежьте картошку, морковь и лук. Кубиками примерно 5 мм.6. Аккуратно все перемешайте.7. Мелко нарежьте солёные огурчики.8. Смешайте огурцы со свеклой. Если у вас есть квашеная капуста, смело добавляйте.9. Вылейте оставшуюся заправку в смесь картошки и моркови, хорошо перемешайте.10. Теперь смешайте свекольную смесь с картофельной. Аккуратно перемешайте.2. САЛАТ "ЭДЕЛЬВЕЙС" Ингредиенты:● помидоры 2 шт● огурец свежий 1 шт● кукуруза консервированная 1 банка● мясо курицы отварное 150 гр● лук зеленый по вкусу● перец сладкий большой 1 шт● сухарики по вкусу (самодельные)● чеснок по вкусу● соль и перец молотый по вкусу● масло подсолнечное или оливковоеПриготовление:1. Овощи порезать не очень мелко, между тем мясо нарезать небольшими кусочками.2. Чеснок раздавить и порезать.3. Батон порезать кубиками и подсушить на сковороде.4. Заправить салат маслом, посол
