Кулинария без границ

К

Кулинария без границ@tastyrecipeshub2

Грибы под шубой 📖 Ингредиенты: - Шампиньоны — 500 г - Репчатый лук — 1–2 шт. - Варёный картофель — 3–4 шт. - Зелёный лук — 1 пучок - Яйца — 4 шт. - Солёные огурцы — 3 шт. - Сыр — 200 г - Майонез — 100 мл 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Шампиньоны моем, нарезаем и обжариваем на сковороде с репчатым луком. Зелёный лук мелко рубим. 2. Варёный картофель, яйца, солёные огурцы и сыр натираем на крупной тёрке. 3. Выкладываем салат слоями: 1-й слой — жареные грибы с луком 2-й слой — картофель 3-й слой — зелёный лук 4-й слой — майонез 5-й слой — солёные огурцы 6-й слой — яйца 7-й слой — майонез 8-й слой — тёртый сыр 4. Украшаем по своему усмотрению. #грибыподшубой #салатКулинария без границ

К

Кулинария без границ@tastyrecipeshub2

Тайская лепёшка 📖 Ингредиенты:- Лаваш — 40 г - Яйцо — 1 шт. - Банан — 1 шт. - Сливочное масло — 5 г - Шоколадный топпинг — 15 г 🧑🏻‍🍳 Приготовление:1. Банан и яйцо взбить блендером до однородности. Разогреть сковороду, растопить на ней сливочное масло. 2. Вырезать из лаваша квадрат и на пару секунд опустить его в воду. 3. Переложить лаваш на сковороду, выложить в центр банановую массу, сложить края, как конверт, и обжарить под крышкой с двух сторон до золотистости. 4. Полить готовую лепёшку шоколадным топпингом. #тайскаялепешка #лепешка #десерт #рецепт #рецептыКулинария без границ

К

Кулинария без границ@tastyrecipeshub2

Бургеры из котлет с сыром и яйцом📖 Ингредиенты: Говяжий фарш — 500 г, сыр — 100 г, болгарский перец — 1 шт., яйца — 2 шт., соль, перец, зелёный лук, орегано — 0,5 ч.л., сушёный чеснок — 1 ч.л.🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Отварите яйца 10 минут, остудите, очистите. 2. В фарш добавьте соль, перец, орегано, чеснок, тщательно вымесите. 3. Сформируйте котлеты, обжарьте на сковороде по 3–5 минут с каждой стороны. 4. Готовые котлеты остудите, разрежьте пополам горизонтально. 5. Нарежьте сыр, яйца и перец тонкими ломтиками, лук мелко порубите. 6. На одну половинку котлеты выложите сыр, яйцо, перец, посолите, посыпьте луком, накройте второй половинкой. 7. Повторите с остальными котлетами.#бургер #горячееблюдо Кулинария без границ

К

Кулинария без границ@tastyrecipeshub2

Солянка с сосисками — сытно, просто, по-домашнему. Ингредиенты: сосиски — 4 шт., лук — 1, морковь — 2, картофель — 2, корнишоны — 5 шт., оливки — 0,5 банки, лимон — 4 дольки, подсолнечное масло — 1 ст. л., томатная паста — 2 ст. л. Приготовление: картофель нарежьте кубиками, отварите. Сосиски нарежьте, обжарьте на масле, добавьте в кастрюлю. Лук и морковь обжарьте до мягкости, влейте томатную пасту, тушите 5–10 мин. Корнишоны и оливки нарежьте кольцами, лимон — четвертинками. Все ингредиенты соедините, варите 10–15 минут. Подавайте горячим. #суп #солянка Кулинария без границ

К

Кулинария без границ@tastyrecipeshub2

Мягкое апельсиновое печенье — нежное с ярким цитрусовым вкусом.📖 Ингредиенты: - Мука — 2 стакана - Яйцо — 1 шт. - Сливочное масло — 50 г - Сметана — 3 ст. л. - Сахар — 80 г - Сода — ½ ч. л. - Соль — щепотка Начинка: - Апельсин — 1 шт. - Сахар — 160 г - Крахмал — 1 ст. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: Смешайте масло, сахар, сметану, яйцо, соду, соль и муку. Замесите тесто, заверните в плёнку, охладите 30–60 мин. Апельсин измельчите с цедрой, добавьте сахар и крахмал, взбейте. Раскатайте тесто, выложите начинку, сверните в рулет, охладите 15 мин. Нарежьте на кусочки 3 см, выложите срезом вниз на пергамент. Выпекайте при 220 °C 15–20 мин до золотистой корочки. Подавайте тёплым или остывшим. #апельсиновоепеченье #печенье #десерт Кулинария без границ

К

Кулинария без границ@tastyrecipeshub2

Гречневая лапша с ароматной свининой📖 Ингредиенты: - Свинина — 250 г - Соевый соус — 3 ст. л. - Кукурузный крахмал — 1 ч. л. - Кунжутное масло — 1 ст. л. - Гречневая лапша — 180 г - Арахисовое масло — 1 ст. л. - Имбирь — небольшой кусочек - Молотый красный перец — ¼ ч. л. - Рисовый уксус — 2 ст. л. - Сахар — 1 ч. л. - Кунжут, зелень — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление: 1. Нарежьте свинину полосками. 2. Смешайте половину соевого соуса, крахмал, ½ ст. л. масла и перец. Замаринуйте мясо на 15 мин. 3. Отварите лапшу 5 мин, промойте холодной водой. 4. Разогрейте арахисовое масло, обжарьте тёртый имбирь и перец. Добавьте свинину, жарьте до готовности. 5. Смешайте оставшийся соус, кунжутное масло, уксус и сахар. Добавьте к лапше с мясом, перемешайте. Подавайте с кунжутом и зеленью. #гречневаялапша #гречневаялапшасосвининой #горячееблюдоКулинария без границ

К

Кулинария без границ@tastyrecipeshub2

Масло с лимоном и базиликом📖 Ингредиенты:- Базилик — 2–3 пучка - Лимоны — 3 штуки - Подсолнечное масло — 1 стакан - Оливковое масло — 1 стакан 🧑🏻‍🍳 Как приготовить:1. Опустите листья базилика в кипяток на полминуты. Затем сразу откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. 2. Аккуратно отожмите зелень руками, заверните в несколько слоёв бумажных полотенец и снова сожмите — так уйдёт лишняя влага. 3. Снимите цедру с лимонов, используя мелкую тёрку. Старайтесь не затрагивать белую часть — она горчит. 4. В блендере измельчите базилик, цедру и подсолнечное масло до однородности — около минуты. 5. Вылейте смесь в кастрюльку, добавьте оливковое масло. Прогрейте на среднем огне 1–2 минуты, не доводя до кипения. 6. Процедите через мелкое сито. Готовое масло разлейте по чистым ёмкостям и храните в холодильнике до двух недель.#соус #рецепт #рецептыКулинария без границ

К

Кулинария без границ@tastyrecipeshub2

Запеканка из макарон с креветками📖 Ингредиенты:- Макароны — 150–200 г - Яйца — 3 штуки - Сливки — 120 мл - Сливочное масло — 1 ст. ложка + для смазывания формы - Соль — по вкусу - Чёрный молотый перец — по вкусу - Сыр — 100–150 г - Очищенные креветки — 300–350 г 🧑🏻‍🍳 Приготовление:1. Отварите макароны примерно 10 минут — точное время указано на упаковке. Слейте воду и дайте немного остыть. 2. В отдельной ёмкости взбейте яйца со сливками, размягчённым маслом, солью и перцем. 3. Сыр натрите на тёрке. Половину добавьте в яично-сливочную смесь, хорошо перемешайте. 4. Соедините макароны с креветками, затем влейте заливку и аккуратно перемешайте. Выложите всё в форму, смазанную маслом, сверху посыпьте оставшимся сыром. 5. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 25 минут — до румяной корочки.#рецепт #рецепты #горячееблюдо #макароныКулинария без границ

К

Кулинария без границ@tastyrecipeshub2

Десертные коржики, которые тают во рту 📖 Ингредиенты: ⠀ - Мука — 300 г - Яйцо — 1 шт. - Сметана — ½ ст. л. - Сахар — 2–3 ст. л. - Сливочное масло — 2 ст. л. - Разрыхлитель — 1 ч. л. (или ½ ч. л. соды, погашенной уксусом) 🧑🏻‍🍳 Приготовление: ⠀ 1. Муку просейте в миску. В центр добавьте яйцо, сахар, сметану, размягчённое масло и разрыхлитель (или подготовленную соду). Замесите мягкое, однородное тесто. Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой, раскатайте тесто на толщину около 0,5 см и вырежьте формочками или стаканом коржики. 2. Переложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом. Наколите вилкой и смажьте взбитым яйцом для золотистого цвета. 3. Выпекайте при 180–200 °C до лёгкой румяности — примерно 12–15 минут. Готово! Подавайте тёплыми — идеально к чаю. #коржики #десертКулинария без границ

К

Кулинария без границ@tastyrecipeshub2

Ленивые вареники с малиной — быстро, просто и невероятно вкусно📖 Ингредиенты:- Творог — 200 г - Белок — 1 шт. - Рисовая мука — 3 ст.л. - Малина — 50 г - Соль — щепотка - Сахар — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Как приготовить:1. В творог добавить сахар (по желанию), взбитый белок и тщательно перемешать до однородности. 2. Ввести рисовую муку, вымесить мягкое тесто. 3. Разделить его на 15 равных частей, из каждой сформировать шарик. 4. Расплющить шарик на ладони, выложить в центр 1–2 ягоды малины, аккуратно заправить края и снова скатать шарик. 5. В кипящую подсоленную воду опустить вареники. Готовить 2 минуты после всплытия. Подавать тёплыми — идеально с мёдом, сметаной или просто так. #ленивыевареники #вареники #десертКулинария без границ