Домашние заготовки, салаты

Салат «Желание»Ингредиенты: ✅картофель - 300 г ✅морковь - 150 г ✅шпроты - 1 банка 200 г ✅сыр твердый - 100 г ✅огурец маринованный - 80 г ✅яйца - 2 шт ✅майонез по вкусу Приготовление: 1. Из данного количества продуктов получится салат для небольшого салатника примерно на 3-4 человек. 2. Картофель, яйца и морковь отвариваем до готовности. Сыр трем на тёрке, огурец так же натираем, шпроты разминаем вилкой. 3. Собираем наш салат. Берём небольшой салатник и выкладываем туда наши ингредиенты слоями в следующей последовательности: тертый картофель - майонез - шпроты - майонез - тёртая морковь - тёртый сыр - майонез - тёртый огурец - тёртое яйцо - майонез.

САЛАТ "НЕГРЕСКО"🥚Ингредиенты:- Куриное филе — 400 Грамм (отварное)- Огурец свежий — 2 Штуки- Яйца — 4 Штуки (сваренные вкрутую)- Чернослив — 200 Грамм- Сыр твердый — 100 Грамм- Орехи грецкие — 100 Грамм- Майонез — 6 Ст. ложек- Йогурт греческий — 6 Ст. ложек- Соль — По вкусу🍳Приготовление:Отварное куриное филе измельчаем ножом.Сваренные вкрутую яйца очищаем и мелко нарезаем.Огурцы промойте и натрите на мелкой терке.Если чернослив слишком твердый, замочите его в горячей воде на 10 минут. Затем нарежьте тонкими полосками. Грецкие орехи измельчите в блендере.Твердый сыр натрите на мелкой терке.Майонез смешиваем с йогуртом или сметаной до однородности.Теперь нужно выложить салат слоями в порционные вазочки. Выкладываем в такой последовательности: курица, яйца, огурцы, чернослив, орехи, сыр. Между каждым слоем кладем заправку из майонеза и йогурта. Перед подачей ставим салат в холодильник на 1 час.

САЛАТ «СЫТЫЙ КУМ» 🥚Ингредиенты: 1 куриное филе· 1 банка консервированных ананасов· 100 г. голанского сыра· 100 г. шампиньонов· 5 грецких орехов· кинза· майонез 🍳Приготовление: 1. Куриное филе отварить, подсолить. Охладить, нарезать кубиками. 2. Шампиньоны нарезать ломтиками, обжарить до золотистого цвета. 3. Слить сок с ананасов, нарезать кубиками. 4. Грецкие орехи обжарить, очистить от шелухи. 5. Сыр натереть на крупной терке. 6. Кинзу мелко нарезать. 7. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, украсить на свой вкус.

Крабовый салат «Новинка» Нам понадобится: ♦️Крабовые палочки – 250 гр ♦️Плавленый сыр – 200 гр ♦️Чеснок-2 зубчика ♦️Вареные яйца-3 шт ♦️Сухарики-70 гр ♦️Кукуруза-100 гр ♦️Майонез Приготовление: 📝Плавленый сыр и вареные яйца натереть на мелкой терке, чеснок измельчить. 📝Крабовые палочки нарезать. 📝Первый слой: плавленый сыр, сверху чеснок, смазать сеточкой майонеза. 📝Второй слой: натертые яйца, сверху тоже сеточка майонеза. 📝Третий слой: крабовые палочки с сеточкой майонеза. 📝Четвертый слой: пшеничные сухарики, сверху майонез. 📝Пятый слой: кукуруза.

Салат Зимний с сыром и кукурузойИнгредиенты: ✅яйца - 4 шт. ✅сыр - 150 г ✅кукуруза - 100 г ✅огурец свежий - 2 шт. ✅укроп ✅сметана 3-4 ст. л. ✅чеснок 2 зуб. ✅соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Нарезаем свежие огурцы соломкой и выкладываем в миску. 2. Твёрдый сыр нарезаем брусочками и выкладываем. 3. Варёные яйца нарезаем соломкой и выкладываем ко всем продуктам. 4. Сюда же отправляем мелко нарезанный укроп и консервированную кукурузу. 5. Заправка состоит из 3-4 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока выдавленного через пресс, соль и чёрный перец по вкусу. Заправляем салат и перемешиваем.

Салат "День Рождения"Для приготовления понадобится:0.3 кг очищенных кальмаров0.3 кг отварных креветок1 луковица1 свежий огурец150-200 г консервированной кукурузы1 яблоко0.5 стакана отварного риса0.5 стакана воды2 столовые ложки уксуса3-4 пера зеленого лука3-4 веточки петрушкимайонезПриготовление:Очищенные кальмары отвариваем 5 минут, остужаем и нарезаем соломкой, добавляем к ним креветки. Лук так же нарезаем соломкой и маринуем в растворе воды и уксуса ( можно заменить лимонным соком) минут 15-20, затем процеживаем. Огурец и яблоко нарезаем тонкими брусочками. Все ингредиенты соединяем, добавляем кукурузу, рис, нарезанную зелень, перемешиваем. Майонезом заправляем перед подачей. Я украшаю маслинами, веточками укропа или петрушки и парочкой оставленных для этих целей креветок. Вот и все.Приятного аппетита!

Салат «Любимчик»Ингредиенты:✅ Куриная печень - 400 г,✅ Куриные желудки - 300 г,✅ Соленый огурец - 2 шт.,✅ Майонез,✅ Лук - 2 шт.,✅ Для маринада лука: вода - 150 мл, уксус - 9%, сахар - 1 ч. л., соль - 1/2 ч. л., растительное масло - 1 ст. л.Приготовление:1. Куриные печень и желудки (можно заменить желудки сердечками) тщательно промыть и очистить. Отварить до готовности в подсоленной воде. Время варки этих продуктов может отличаться, поэтому способы приготовления должны быть разные.2. Нарезать печень кубиками.3. Также нарезать желудки кубиками, при этом кусочки должны быть меньше, чем у печени.4. Мелко нарезать лук. Можно нарезать его кубиками или полукольцами. Готовим маринад для лука, смешивая воду, уксус 9%, растительное масло, сахар и соль. Заливаем лук маринадом на примерно 25-30 минут.5. Натираем огурцы на крупной терке.6. Соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом и украшаем зеленью.

САЛАТ "ПОДКАБЛУЧНИК"🥚Ингредиенты:Крабовые палочки — 200 гГрибы — 150 гСыр твердый — 100 гКукуруза консервированная — 150 гЯйца — 3 шт.Майонез — по вкусуЗелень — для украшения🍳Приготовление:1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, грибы очистите и обжарьте на сковороде до готовности.2. Крабовые палочки разморозьте и нарежьте мелкими кубиками.3. Отваренные яйца также нарежьте мелко.4. Твердый сыр натрите на крупной терке.5. Все ингредиенты готовы, можно собирать салат. Возьмите подходящую по размеру плоскую тарелку. На дно выложите яйца, а сверху — консервированную кукурузу. Также сверху покройте сеточкой из майонеза.6. Следующим слоем выложите жареные грибы.7. Выложите сверху крабовые палочки. 8. Последний слой – сыр. Сверху всю горку смажьте майонезом и украсьте зеленью.

🥙Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусныйИнгредиенты:●3 филе курицы,●300 гр твердого сыра,●6 яиц,●стакан сладкого чернослива без косточек,●1 зубчик чеснока,●300 гр готовой пряной морковки по-корейски,●полстакана немного толченых грецких орехов,●500 гр майонеза,●соль,●черный молотый перец по вкусу,●пучок петрушки.Приготовление:Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками. У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью. На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком. Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.

🥙Салат «Майский»Ингредиенты:- 500 г куриного филе- 300 г шампиньонов- 400 г зеленого горошка (консервированного)- сок половины лимона- укроп- майонез- соль- растительное масло1. Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Нарезать кубиками.2. Добавить сок лимона, перемешать, оставить на 1 час.3. Грибы почистить, нарезать кубиками. Пожарить грибы на растительном масле. Укроп мелко нарезать.4. Смешать филе, горошек (воду слить), грибы, укроп, немного посолить. Заправить майонезом