ЗОЖ | Питание | Упражнения

З

ЗОЖ | Питание | Упражнения@zoj_pit

Галета с яйцом и сыром.Рецепты правильного питания • ПП-рецепты🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый день🔻Ингредиенты:🔸Основа:- яйцо - 1 шт.- творог брикетный ~ 350-400 гр.- оливковое масло - 1 ч.л.- рисовая/кукурузная мука ~ 100 гр. - соль - по вкусу.🔸Начинка:- отварные яйца - 4 шт.- сыр сулугуни - 80 гр.- зелёный лук ~ 10-20 гр.- можно любую начинку.🔻Приготовление:1. Основа. Все ингредиенты смешиваем до однородной состояния.Должна получиться лепкая консистенция, как на сырники. Если творог влажный, может понадобиться больше муки.2. Лепим основу для галет и отправляем в духовку ~ 15-20 минут до румяного цвета.3. На основу выкладываем начинку и запекаем до расплавления сыра.

З

ЗОЖ | Питание | Упражнения@zoj_pit

Куриные котлеты с сыром.КБЖУ на 100 грамм:116.45/18.49/2.8/3.05Ингредиенты:🔸Куриное филе - 800 гр.🔸Кефир 1% - 150 мл.🔸Яйца - 1 шт.🔸Лук - 1 шт.🔸Сыр - 100 гр.🔸Зелень - 30 гр.🔸Мука цельнозерновая - 2 ст. л.🔸Соль, специи - по вкусу.Рецепты правильного питания • ПП-рецепты🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый деньПриготовление:🔹Очень мелко нарезать или перекрутить куриное филе в мясорубке.🔹Сыр потереть на средней или крупной тёрке, измельчить лук, добавить эти продукты в фарш.🔹Добавить в фарш мелко рубленую зелень, муку, вбить яйцо, перемешать.🔹Постепенно влить в фарш кефир, одновременно его перемешивая – при этом следить чтобы смесь не стала слишком жидкой.🔹Сформовать из приготовленной массы мокрыми руками котлеты.🔹Выложить куриные котлеты в сковороду с раскалённым маслом и жарить с двух сторон до зарумянивания – по 5 -7 минут с каждой стороны.🔹Подавать куриные котлеты с любым гарниром по вкусу.

З

ЗОЖ | Питание | Упражнения@zoj_pit

Тушеное мясо в сметанеИтого на 100 грамм 97 ккалБ/Ж/У 8.5 / 6.2 / 1.7Ингредиенты:говядина или куриное филе - 400 г ;соленые огурцы - 5-6 шт.;луковица - 1 шт.;сметана нежирная (10%) - 200 г;Способ приготовления:Обжариваем быстро мясо с луком на антипригарной сковороде, смазаной каплей масла.Солим, добавляем мелко нарезанные огурцы, немного тушим что бы огурцы дали сок.Добавляем сметану, если слишком густо то добавляем немного воды, приправляем специями и тушим 20 минут.Приятного аппетита!

З

ЗОЖ | Питание | Упражнения@zoj_pit

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ С НЕЖНЫМ КРЕМОМ ИЗ РИКОТТЫ⠀КБЖУ на 100 гр: 150/9/6/15 🔥⠀🍫Для бисквита:▫️4 яйца▫️100 мл кефира/молока/растительного молока▫️80 гр рисовой муки▫️20 гр кукурузного крахмала▫️15 гр какао-порошка без сахара (у меня dr.Oetker)▫️1 ч.л разрыхлителя▫️Ванилин на кончике ножа▫️Подсластитель по вкусу (у меня 5 гр фитпарад №10)‼️Ингредиенты на форму 16 см⠀Белки отделяем от желтковЖелтки взбиваем вилочкой, добавляем к ним кефир и разрыхлитель, вымешиваем до появления пеныЧерез сито просеиваем к общей массе муку, какао-порошок и крахмал, добавляем ванилин и подсластитель, вымешиваем до однородностиБелки взбиваем до крепких пиков и аккуратно вводим в тесто, оно должно получиться лёгким и воздушнымФорму смазываем маслом, распределяем в ней массу и отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут❗️Первые 20 минут духовку НЕ ОТКРЫВАЕМ! Далее проверяем готовность зубочисткой

З

ЗОЖ | Питание | Упражнения@zoj_pit

💞Ватрушки с сыром и чесноком💞Рецепт🧀ОсноваТворог 5% 360 гМука рисовая 100-110 гЯйцо 1 штРазрыхлитель 4 г🧀НачинкаСыр 80 гТворожный сыр 130-150 гЧеснок по вкусуЗелень по вкусу🧀Готовим начинкуСыр потереть на мелкой тёрке.Зелень и чеснок измельчить.Тщательно перемешиваем сыр, творожный сыр, зелень и чеснок.🧀Готовим основуТщательно перемешиваем творог, муку, яйца и разрыхлитель.🧀Скатываем тесто в шарики и выкладываем на противень.Делает в тесте углубления и выкладываем начинку.Выпекать 20-30 минут (в зависимости от духовки) при температуре 180°.⠀

З

ЗОЖ | Питание | Упражнения@zoj_pit

Куриная грудка в овсянке!👍Итого на 100 грамм 110 ккалБ/Ж/У 16.3 / 2 / 6.8Ингредиенты:-куриная грудка 400 гр;-кефир 1% 200мл;-овсянка требующая долгой варки 50гр (столочь или смолоть помельче);-паприка, опционально;-смесь из сухих трав;-соль и специи по вкусу.Способ приготовления:🔺1.Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми.🔺2. Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно больше часа.🔺3. Овсянку (если не удалось найти мелкую, то буквально секунду молем крупную, не доведите до муки) смешиваем с травами и паприкой.🔺4. Обваливаем груди в получившейся овсяной примочке и отправляем в заранее разогретую духовку, на противене или в посуде, печем 20 минут при температуре 180 °.Рецепты правильного питания • ПП-рецепты🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый день

З

ЗОЖ | Питание | Упражнения@zoj_pit

Нежные фрикадельки по-шведски⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Рецепт⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🧆ФрикаделькиКуриный фарш 700 г (можно использовать говяжий или фарш из индейки)Панировочные сухари 90 гЯйца 2 штЛук репчатый 1 штСоль, перец по вкусу🍶СоусМасло сливочное 40 гМука рисовая 2 ст.лСливки 10% или молоко 6% 500-600 мл⠀⠀Рецепты правильного питания • ПП-рецепты🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый день⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀Лук мелко порезать.Смешиваем фарш, лук, яйца и панировочные сухари.Солим и перчим по вкусу.Лепим небольшие шарики и отправляем в разогретую до 220° духовку на 15-25 (в зависимости от размера фрикаделек и мощности духовки).Готовим соус.Растопить сливочное масло и смешать с мукой.Добавить сливки (или молоко), проварить 3-4 минуты.Выложить фрикадельки в глубокую сковороду. Перемешать и потушить 2-3 минуты.

З

ЗОЖ | Питание | Упражнения@zoj_pit

Тушеное мясо в сметанеИтого на 100 грамм 97 ккалБ/Ж/У 8.5 / 6.2 / 1.7Ингредиенты:говядина или куриное филе - 400 г ;соленые огурцы - 5-6 шт.;луковица - 1 шт.;сметана нежирная (10%) - 200 г;Рецепты правильного питания • ПП-рецепты🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый деньСпособ приготовления:Обжариваем быстро мясо с луком на антипригарной сковороде, смазаной каплей масла.Солим, добавляем мелко нарезанные огурцы, немного тушим что бы огурцы дали сок.Добавляем сметану, если слишком густо то добавляем немного воды, приправляем специями и тушим 20 минут.Приятного аппетита!