
Открытие кулинарии 🧁Кулинария — это заведение общественного питания или магазин, торгующий полуфабрикатами или готовыми кулинарными изделиями.Бизнес нельзя отнести к простым, как и любое дело, связанное с общественным питанием. Как правило, его открывают люди с опытом в индустрии: менеджеры, повара, технологи.Вложения:🍩Сумма первоначальных инвестиций — 1 710 000₽Фин.план:⏺Регистрация, включая получение всех разрешений- 30 000₽⏺Ремонт помещения-200 000₽⏺Вывеска-50 000р⏺Рекламная кампания-50 000₽⏺Аренда за первый и последний месяц-96 000₽⏺Закупка продуктов-200 000₽⏺Закупка оборудования-1 024 000₽⏺Прочее-10 000₽Итого 🟰 1 660 000 🍩Ежемесячные затраты — 730 991₽🍩Ежемесячная прибыль — 133 783₽🍩Срок окупаемости — 16 месяц.🍩Точка безубыточности — 3 месяц.🍩Рентабельность продаж — 21%.Риски:👌Высокая конкуренция.👌Сезонный спрос.👌Качество продуктов.👌Скорость доставки.👌Поломка оборудования👌Увеличение арендной платы.👌Некачественная работа поваров.❗️На базе кулинарии можно организовать доставку готовых блюд в офисы, например, сотрудничая со службой доставки.







