Рецепты тортов

Р

Рецепты тортов@resept_sladosty

Мармеладная малина на агаре😍⬇️Идеальный вариант, когда свежая малинка по стоимости сильно кусается)Рецепт (этой порции хватило украсить торт с видео) ⬇️150г пюре малины80г сахара100г воды6г агар агара (сила 900)Агар развести в воде. В сотейнике объединить все ингредиенты и нагреть до кипения и проварить минутку, постоянно помешивая.Масса будет очень горячая, будьте осторожны. Разлить по силиконовым формам для малины (они есть на вб, вбейте в поиске «силиконовая форма малина»)Отправляем форму в морозилку на 10 минут и извлекаем. Остатки малиновой массы ждёт на столе, при необходимости прогреваю в микроволновке. Делала такой декор достаточно долго потому что у меня только одна форма малинок на 6 штучек😁 Но зато как классно смотрится)Мне такой вариант нравится даже больше, чем на желатине из-за быстрой стабилизации. Пользуйтесь ❤️

Р

Рецепты тортов@resept_sladosty

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ВАТРУШКИ ✨Ингредиенты:Для теста:200мл теплого молока 4ст. л. сахара 1 яйцо Пакетик дрожжей450гр муки 50гр сл. маслаДля начинки:400гр творога1 яйцо4ст. л. сахара 1ч. л. ванилин2ст. л. крахмала2ст. л. сметаны

Р

Рецепты тортов@resept_sladosty

Крем для покрытия КУЛИЧА💛Не крошится, не тянется, не пахнет сырыми яйцами! Нежный сливочный вкус. Скажу честно, не люблю я с желатином, взбитые белки, мне все время хотелось вкусного крема на куличе, поэтому делюсь своим вариантом.Его лучше наносить прям перед подачей, хранить в холодильнике.Крем:- 250 гр сыра маскарпоне - 100 гр сыра творожного - 150 гр сливок жирностью 33-35%- 40 гр сахарной пудры Приготовление:1. Сыр маскарпоне, творожный и сахарную пудру соединяем вместе и взбиваем до однородной массы.2. Далее тонкой струей вливаем сливки и взбиваем до плотной, однородной массы.3. Крем готовится быстро, поэтому много не взбивайте, чтоб не пере взбить массу.

Р

Рецепты тортов@resept_sladosty

Более Пышных пончиков просто НЕ бываетИнгредиентымука 500 граммДрожжи 1 ст.л.Сахар 100грМолоко 250млЯйцо 1штМягкое сл. Масло 50грСоль 0.5 ч.лВ теплое место на 1 часВ теплое место на 20 минЗаполнить вареньем , шоколадной пастой или сгущенкой

Р

Рецепты тортов@resept_sladosty

Шоколадная «Картошка»уверена, что это любимый десерт многих, особенно когда он может принимать любую форму, и даже форму яичек🥚Для бисквита:• яйцо 2 шт• сахар 100 г• растит.масло 30 г• мука 80 г• какао 15 гСмешиваем яйца с сахаром до белой пышной массы, а муку соединяем с какао.К яичной массе добавляем сухие ингредиенты, растительное масло и перемешиваем до однородной массы.Переливаем массу в форму и выпекаем 35-40 минут, готовность бисквита проверяем шпажкой.Бисквитом обычно я занимаюсь с вечера😉А потом уже готовый бисквит измельчаем в крошку, добавляем сгущеное или вареное молоко и мягкое сливочное масло.Т.к у меня получилась большая чашка бисквитной крошки, то на неё ушла целая банка сгущёнки и половина пачки масла.Всю массу хорошо перемешиваем, она должна быть влажно-рыхлая и формируем пирожное.Затем отправляем в заморозку на пару часов.После заморозки насаживаем пирожное на шпажку и окунаем в растопленный шоколад.

Р

Рецепты тортов@resept_sladosty

Покорили меня своим вкусом, яркостью и текстурой 🕊✅️ Ингредиенты: яйца 2 шт с0, сахар 150 гр, ванилин, 200 гр творога, 100 гр масла, цедра 1 лимона, сок 1/2 лимона, мак 2 ст.л, куркума 1 ст.л. для цвета, 200 гр муки,разрыхлитель 1 ч.л.❤️ Яйца взбиваем с сахаром и ванилином до пышности. Добавляем творог в брикете, масло мягкое, лимонный сок и цедру, мак, куркуму и перемешиваем миксером. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.❤️ Распределяем по 2 формочкам диаметром 9 см. ❤️ Выпекаем при 180° 40-45 минут до сухой шпажки.