СысоевFM в Петербурге

С

СысоевFM в Петербурге@sysoevfmspb

Ketch Up открывает седьмой ресторан на Московском, 175 Здесь можно прожить все сценарии, не покидая район: быстрый завтрак (он, кстати, до 15:00), обед с коллегами или ужин с семьей (для этого есть детская комната). По утрам готовят утренние бургеры со скремблом и беконом, сырники и каши, а дальше все, как полагается, стейки, бифштексы и бургеры со свиным реберным мясом или в листе салата с цыпленком. Есть даже очень большой бургер на 1.5 кг за 3.110 ₽, с таким и корпоратив провести можно. В общем, если живете на Московском, заглядывайте. Бронь: +7 (921) 999-13-09Ketch Up открывает седьмой ресторан на Московском, 175 Здесь можно прожить все сценарии, не покидая район: быстрый завтрак (он, кстати, до 15:00), обед с коллегами или ужин с семьей (для этого есть детская комната). По утрам готовят утренние бургеры со скремблом и беконом, сырники и каши, а дальше все, как полагается, стейки, бифштексы и бургеры со свиным реберным мясом или в листе салата с цыпленком. Есть даже очень большой бургер на 1.5 кг за 3.110 ₽, с таким и корпоратив провести можно. В общем, если живете на Московском, заглядывайте. Бронь: +7 (921) 999-13-09

С

СысоевFM в Петербурге@sysoevfmspb

В пиано-баре Michèle представят коктейли-истории о джазовых музыкантах. Так, коктейль Shake Five повторяет музыкальный размер культовой композиции Дэйва Брубека, разошедшейся тиражом в два миллиона экземпляров, став самым продаваемым джазовым синглом всех времён. В бокале смешали пять ингредиентов согласно музыкальному размеру произведения 5/4: джин, женепи, вермут и лайм в равных пропорциях, а дыни — больше. В пятницу и субботу гости бара поют вместе с музыкантами за винтажным роялем. Так что попробовать коктейли можно: 20 марта — джаз и поп-музыка от Ольги Олейниковой21 марта — танцевальный грув от русско-кубинского бэнда Хуана Орлендиса22 марта — джазовое воскресенье от квартета Эльмиры ИльясовойВ пиано-баре Michèle представят коктейли-истории о джазовых музыкантах. Так, коктейль Shake Five повторяет музыкальный размер культовой композиции Дэйва Брубека, разошедшейся тиражом в два миллиона экземпляров, став самым продаваемым джазовым синглом всех времён. В бокале смешали пять ингредиентов согласно музыкальному размеру произведения 5/4: джин, женепи, вермут и лайм в равных пропорциях, а дыни — больше. В пятницу и субботу гости бара поют вместе с музыкантами за винтажным роялем. Так что попробовать коктейли можно: 20 марта — джаз и поп-музыка от Ольги Олейниковой21 марта — танцевальный грув от русско-кубинского бэнда Хуана Орлендиса22 марта — джазовое воскресенье от квартета Эльмиры Ильясовой

С

СысоевFM в Петербурге@sysoevfmspb

#молния Одна из лучших онлайн-школ страны по иностранным языкам Skyeng и международный ресторанный гид GreatList скоро запустят бесплатный (!) курс по английскому для сотрудников ресторанной индустрии.Лексика, презентация блюд, взаимодействие на кухне, общение с гостями и все важное для поездок на гастроли — всё это будет на отличном уровне после прохождения курса.Для чего мы это придумали? Чтоб наша индустрия отлично себя чувствовала на международной арене, принимая лучшие рестораны (которые я везу в Россию), или давая ужины в мировых столицах (что я тоже буду делать)@sysoevlive #GreatListGreatIndustry

С

СысоевFM в Петербурге@sysoevfmspb

Не забывайте, что в городах России идет флэшмоб от международного гида GreatList — #GreatListGreatIndustryРестораны, кофейни и бары делают существенные (от 30% и выше) скидки для сотрудников ресторанной индустрии.Искать можно по хэштегу #GreatListGreatIndustry телеграме и других соцсетях.Сделаем нашу индустрию еще более дружной!

С

СысоевFM в Петербурге@sysoevfmspb

#эксклюзив 26 марта в Петербурге откроется европейский ресторан Баски & Монегаски. В основе кухни гастрономическая культура страны Басков, которую соединили с французскими техниками приготовления. Будут готовить на гриле всё — от мяса до осьминога и ананаса. А домой можно будет взять деликатесы из лавки.Есть все основания утверждать, что в проект инвестирует Леонид Ноткин (со-основатель Шаляпина, рекомендованного GreatList). Кухню возглавляет шеф Вячеслав Гнедовский, недавно вернувшийся из Дубая (ex. Must). За винную карту отвечает сомелье Денис Кондратенко. Дизайн интерьера сделал Михаил Воинов.Откроется он на Провиантской, 3, по соседству с Probka, Harvest, Self Edge Chinois.@sysoevfmspb

С

СысоевFM в Петербурге@sysoevfmspb

В «Астории» (🌟) презентуют меню-реконструкцию 1914 года. Отправной точкой стало меню гостиницы 23 сентября 1914 года, которое воссоздал нынешний шеф Франсуа Кантен. Это 7 перемен (включая «Грушу Прекрасная Елена»).Организатор ужина — старейшая французская ассоциация Chaîne des Rôtisseurs (Гильдия гастрономов), которая объединяет шеф-поваров, отельеров и рестораторов с 1248 года.На ужине прозвучит репертуар оркестра Жана Гулеско, скрипка которого звучала от Константинополя до Парижа (включая, культовый ресторан Maxim's). В 1914 году журнал «Столица и усадьба» писал: «...элегантные асторийские обеды, во время которых играет известный румынский оркестр Гулеско, представляют собой одну из достопримечательностей столицы. Эти обеды и five o'clock посещаются членами дипламатического корпуса, представителями аристократического общества и элегантными женщинами Петрограда». 20 марта 19:00 Стоимость ужина с вином: 9 500 ₽

С

СысоевFM в Петербурге@sysoevfmspb

В Раковой Репино найден сезонный хит: караси с муссом жареного картофеля и малосольным огурцом (1950₽).Для ресторанов сети выращивают мальков с еле ощутимыми косточками, так что рыба остается нежной.— Все мы помним карасей в детстве, как мы их любили, но уставали чистить. Так что своих гостей мы постарались избавить от препятствий предаться ностальгии, — рассказывает владелец Евгений Ничипурук.В Раковой Репино найден сезонный хит: караси с муссом жареного картофеля и малосольным огурцом (1950₽).Для ресторанов сети выращивают мальков с еле ощутимыми косточками, так что рыба остается нежной.— Все мы помним карасей в детстве, как мы их любили, но уставали чистить. Так что своих гостей мы постарались избавить от препятствий предаться ностальгии, — рассказывает владелец Евгений Ничипурук.

С

СысоевFM в Петербурге@sysoevfmspb

Сегодня на завтрак в Слой. В меню вернулся хит — датский завтрак с фрикадельками и брусничным вареньем (750₽). Можно взять и утренний бургер (890₽), а потом в Таврический гулять.Сегодня на завтрак в Слой. В меню вернулся хит — датский завтрак с фрикадельками и брусничным вареньем (750₽). Можно взять и утренний бургер (890₽), а потом в Таврический гулять.

С

СысоевFM в Петербурге@sysoevfmspb

Солнечный прогноз на выходные и терраса в Jam — знак, что пора открывать сезон.

С

СысоевFM в Петербурге@sysoevfmspb

Напоминаю, что самый яркий барный проект последнего десятилетия Great Selection List завершается уже послезавтра Успейте попробовать знаковые коктейли 20 лучших бартендеров мира в Москве и Петербурге. Список участников на сайте❤️ Кстати, один из участников проекта, Лоренцо Антинори, будет делать коктейли на церемонии Оскар